Arrosto di corona di maiale con ripieno di albicocche e mele

Arrosto di maiale con ripieno di mele e albicocche è un antipasto per 16 persone. Una porzione contiene 354 calorie , 15 g di proteine e 7 g di grassi . Per 41 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Sarà un successo al tuo evento del Ringraziamento . Se hai a portata di mano scorza d'arancia, acqua, arrosto di maiale e qualche altro ingrediente, puoi prepararlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 50 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 41% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Arrosto di tacchino albicocche kosher , Crostata di mele glassata all'albicocca e Petto di tacchino grigliato con ripieno di cremini di mele e mirtilli rossi .

Istruzione

Disporre l'arrosto, con le punte delle ossa rivolte verso l'alto, sulla griglia in una teglia bassa. Condire con sale e pepe. Fare una palla di carta stagnola e premere nella cavità per mantenere la forma. Avvolgere le punte delle ossa con la carta stagnola. Inserire il termometro per carne, assicurarsi che la punta non tocchi l'osso. Arrostire a 325 finché il termometro non raggiunge 15

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Per preparare il ripieno, sciogliere lo zucchero e il brodo in 3/4 di tazza di acqua calda; versare sulle albicocche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Tallegio Tritato

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Lasciare riposare per 5 minuti. In una grande ciotola, unire pane, mela, scorza d'arancia, sale, salvia, cannella e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere le albicocche ammorbidite. Cuocere il sedano e la cipolla nel burro finché non diventano teneri; aggiungere al composto per il pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Pane

Formaggio Tallegio Tritato

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Togliere la carta stagnola dal centro dell'arrosto e riempire leggermente l'arrosto con il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Mescolare gli ingredienti della glassa; versare sulla carne. Rimettere l'arrosto in forno finché il termometro non segna 160 (il tempo di cottura totale dell'arrosto sarà di circa 2 ore e mezza o 3 ore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata