Anatra Due modi con Crêpes di ceci e composta di finocchi

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'anatra in due modi con Crêpes di ceci e composta di finocchi. Questa ricetta serve 4 e costa $10.46 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 96 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 899 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Vai al negozio e prendi miele, succo d'arancia, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Sherbert di prugne con succo d'arancia e vino di prugne come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Crepes basso Carb (due modi!), Tre modi di maiale: Braciole di maiale in salamoia, salsiccia di finocchio-fontina e bietola svizzera con pancetta e finocchio su torte di polenta, e Crêpes di grano saraceno con composta di mele.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Riscaldare una padella grande e profonda.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le zampe di anatra, la pelle lato verso il basso, e cuocere a fuoco moderato, girando una volta, fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Trasferire le cosce d'anatra in un piatto e versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso in una ciotola resistente al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Riscaldare la padella.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il finocchio tritato grossolanamente e la cipolla e la carota e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, 5 minuti. Mescolare il timo, il rosmarino e il vino bianco e cuocere fino a quasi evaporare, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Grasso Di Maiale

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Riportare le zampe d'anatra nella padella, la pelle verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il succo d'arancia, metà della scorza d'arancia e il brodo di pollo e portare a ebollizione. Coprire bene la padella, trasferire al forno e cuocere per circa 1 1/2 ore, o fino a quando l'anatra è molto tenera e il liquido si è ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire le zampe di anatra su un piano di lavoro e lasciare raffreddare leggermente. Aumentare la temperatura del forno a 40

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Filtrare la salsa attraverso un setaccio fine in una piccola casseruola, premendo sui solidi. Scremare il grasso dalla salsa. Scartare la pelle d'anatra e tritare grossolanamente la carne. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Anatra Intera

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scaldare l'olio d'oliva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la cipolla affettata, coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando ammorbidito, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere il finocchio a fette, l'acqua e la restante scorza d'arancia grattugiata e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il Pernod e cuocere scoperto fino a quando tutto il liquido evapora. Mescolare le fronde di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pernod

Spennellare leggermente una teglia con un po ' del grasso d'anatra riservato. Disporre 8 Crpes di ceci su un piano di lavoro. Spoon la carne di coscia d'anatra brasata sulle crpes e piegare ciascuno in quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Zampa D'anatra

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Trasferire le crpes ripiene di anatra sulla teglia, spennellare leggermente con il grasso d'anatra e coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

In un macinacaffè, lavorare i semi di finocchio, coriandolo e cumino fino a macinarli grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Trasferire in una piccola ciotola e aggiungere il miele e la caienna. Impostare una grande padella da forno a fuoco moderato. Condire i petti d'anatra con sale e pepe e aggiungerli alla padella, con la pelle rivolta verso il basso. Cuocere, spooning fuori il grasso reso come si accumula, fino a quando la pelle è profondamente dorata e croccante, circa 10 minuti. Girare i petti d'anatra e spennellare generosamente con il miele. Arrostire nel terzo superiore del forno per 4 minuti,o fino a quando la pelle è laccata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Petto D'anatra

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti, quindi affettare sottilmente il seno. Mescolare 1 cucchiaio di succhi di padella caramellati nella salsa riservata e riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scaldare le crpes d'anatra nel forno e riscaldare la composta di finocchio. Impostare 2 crpes anatra su ciascuno dei 4 grandi piatti e top con un petto d'anatra a fette. Spoon la composta di finocchio a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Composta

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Condire la salsa sopra i petti d'anatra e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Orzo Perlato Bianco

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o manzo 1

carota tagliata a fette sottili 1Oreo ripieni doppi

semi di coriandolo 4un po' di zucchine tritate

Crêpes di ceci 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 907peperoncino habanero

petti d'anatra ciascuno), la pelle ha segnato leggermente in un modello cross-hatch 4

zampe di anatra, tagliate di grasso in eccesso 3piccolo

bulbi di finocchio, animati e affettati longitudinalmente 1/3 di pollice di spessore, 1/2 tazza tritata grossolanamente, fronde piumose tritate 1Oreo ripieni doppi

pangrattato, un paio di manciate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, 1 tritate grossolanamente e 1 a fette sottili 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 1

Scorza d'arancia finemente grattugiata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe di cayanne 1cp. parmigiano grattugiato

Pernod o altro liquore aromatizzato all'anice 1piccolo

rametto di rosmarino 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 1

rametto di timo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono grandi scelte per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.