Anatra Confit Fritto Involtini primavera

La ricetta Anatra Confit Involtini primavera fritti è pronta in circa 1 ora e 40 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Questa ricetta rende 40 porzioni con 461 calorie, 3g di proteine, e 48g di grasso ogni. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come antipasto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cinque spezie in polvere, pepe, funghi cremini e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Involtini primavera Confit anatra a cinque spezie con composta di soia e amarena, Croccanti involtini primavera pollo fritto, e Come cucinare: involtini primavera fritti con ripieno di maiale.

Istruzione

Rimuovere la pelle dalle zampe di anatra e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Togliere la carne, tagliarla a pezzetti e metterla in una grande ciotola (dovresti avere circa 3 tazze). Scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando raramente, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Trasferire nella ciotola con la carne di anatra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 cucchiaio di olio nella padella e mettere a fuoco medio fino a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carota e la cipolla, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla si è ammorbidita, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carota

Cipolla

Aggiungere le cinque spezie e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Aggiungere la miscela di carota e cipolla alla ciotola con la carne e i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Carota

Cipolla

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le castagne d'acqua e coriandolo alla ciotola e mescolare per combinare. Assaggiare e condire il ripieno con sale e pepe aggiuntivi secondo necessità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Castagne D'acqua

Coriandolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare un panno da cucina pulito e umido su una superficie di lavoro. Riempire una padella media o un piatto largo e poco profondo abbastanza grande da contenere gli involucri di carta di riso con acqua calda del rubinetto. Lavorando con 1 involucro alla volta, immergere completamente l'involucro fino a quando non è morbido e flessibile, circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Padella

Togliere dall'acqua e posizionare sull'asciugamano.Lavorando rapidamente, posto 2 cucchiai colmi del ripieno attraverso l'involucro circa 1 1/2 pollici dal fondo e lasciando circa 1 pollice di spazio su ogni lato. Piegare il fondo dell'involucro verso l'alto e sopra il ripieno. Tenendo il tutto saldamente in posizione, piegare i lati dell'involucro. Quindi, premendo con decisione verso il basso per tenere le pieghe in posizione, arrotolare l'intero involucro orizzontalmente dal basso verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Rotolo

Mettere su una teglia e coprire liberamente con pellicola trasparente. Ripetere con gli involucri rimanenti e il riempimento. Lasciare 3/4 di pollice tra ogni rotolo di primavera in modo che non si attaccano insieme, e sostituire l'acqua nella padella o piatto con acqua calda del rubinetto, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Padella

Riscaldare l'olio rimanente in un forno olandese o in una pentola grande a fondo pesante a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 350 ° F su un termometro per friggere/caramelle. Impostare una griglia su una teglia da forno; mettere da parte.Quando l'olio è pronto, aggiungere 3 degli involtini primavera. Friggere, spostando gli involtini primavera con le pinze se necessario per impedire loro di toccare e attaccare insieme, e girando di tanto in tanto fino a quando non diventano croccanti (non diventeranno dorati), circa 4 o 5 minuti. Usando le pinze, trasferire gli involtini primavera sul rack. Ripetere con i restanti involtini primavera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella