Agnello Biryani

Name: Agnello Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anacardi tritati; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 stecca di cannella, spezzata a metà; 2 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) cardamomo macinato o coriandolo macinato; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) agnello disossato, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice; 1 cipolla, tagliata a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso a grani lunghi, preferibilmente basmati; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 0 (può essere o scremare) curcuma; 651 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Agnello Biryani potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $2.41 per porzione. Una porzione contiene 779 calorie, 28 g di proteine, e 41g di grasso. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo indiano. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di acqua, anacardi, uvetta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Agnello biryani, Agnello Biryani, e Agnello Biryani per ricette simili.

Istruzione

- QFS In una ciotola media, unire lo yogurt con l'aglio, caienna, cumino, pepe nero, e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

¼ Cucchiaino Di Origano

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una grande casseruola, sciogliere il burro a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 3 minuti. Mescolare il cardamomo, curcuma, chiodi di garofano, cannella, riso, e il restante 1 1/4 cucchiaini di sale. Cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Come Pistacchi O Noci

Curcuma

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere la miscela di agnello nella padella. Mescolare l'acqua e l'uvetta. Fate sobbollire. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso e l'agnello sono quasi fatto, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco.

Lasciate riposare, coperto, fino a quando il riso e l'agnello sono appena fatto, circa 5 minuti. Mescolare gli anacardi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anacardi

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Variazione: Altre noci, come mandorle o pistacchi, possono facilmente sostituire gli anacardi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

(23)

Anacardi

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Raccomandazione del vino: Le spezie qui indicano immediatamente uno zinfandel di Napa o Sonoma, esempi classici dei quali ricordano le stesse spezie. Il corpo pieno di questi vini si abbinerà bene all'intensità del biryani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

anacardi tritati 0(può essere o scremare)

Cayenne 1

stecca di cannella, spezzata a metà 2spicchio

aglio tritato 0(può essere o scremare)

cardamomo macinato o coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

agnello disossato, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice 1

cipolla, tagliata a fette sottili 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso a grani lunghi, preferibilmente basmati 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 0(può essere o scremare)

curcuma 6516 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Illahe Vigneti e Cantina Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.