Agnello al cucchiaio brasato al caffè

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'agnello al cucchiaio brasato al caffè. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 52g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 435 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $4.97 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Se avete gamba di agnello, vino, pomodoro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 6 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Provare L'agnello di Mean puoi mangiare con un cucchiaio, Gigot a La Cuillère-Agnello al cucchiaio cotto lento francese, e Stinchi di agnello brasati per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Tritare 2 spicchi d'aglio e strofinare sull'agnello, distribuendo uniformemente. Generosamente cospargere l'agnello con sale e pepe. Mettere l'agnello su un rack a forma di V in una grande teglia. Surround rack con cipolla, carote, scalogno, pomodoro, e il restante 4 spicchi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spicchi D'aglio Interi

Scalogno

Carota

Pomodoro

Carne Macinata

Cipolla

Agnello

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Condire con olio d'oliva le verdure e l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Olio D'oliva

Agnello

Arrosto 30 minuti. Ridurre il calore a 350 e cuocere altri 30 minuti.

Ridurre il calore al 25

Trasferire l'agnello su un piatto e sollevare il rack dalla padella. Impostare la teglia su un bruciatore a fuoco vivo, aggiungere il vino e far bollire, usando una spatola di metallo largo per mescolare e raschiare le verdure caramellate dal fondo della padella, fino a quando il vino si è ridotto della metà. Mescolare in 2 tazze di caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Caff

Agnello

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Spatola

Togliere dal fuoco. Set agnello indietro in padella( senza cremagliera); cucchiaio succhi di frutta su di esso. Coprire bene con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Tornare al forno e cuocere fino a quando l'agnello è tenero e tirando via dall'osso, circa 5 ore, girando l'agnello una volta a metà cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Agnello

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire l'agnello su un piatto e coprire con un foglio. Riscaldare rimanente 1 tazza di caffè e versare con liquido e verdure dalla padella in un frullatore, lavorando in lotti, se necessario. Pulse fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Caff

Agnello

Attrezzatura che userete

Frullatore

Stagnola

Padella

Versare la salsa attraverso un colino impostato su una ciotola, utilizzando la parte posteriore di un cucchiaio o mestolo per spingere attraverso se necessario. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa

Attrezzatura che userete

Setaccio