Zuppa Toscana di Ceci e Rucola con Parmigiano

Name: Zuppa Toscana di Ceci e Rucola con Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bambino rucola; 1 intero per prosciutto da incastrare; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci, sciacquati e scolati; 2 carote, sbucciate e tritate; 2 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 2 rametto timo fresco (o ½ cucchiaino essiccato); 4 spicchio aglio tritato; 4 gamberetti e venati Parmigiano per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa tagliata a dadini; 1 Quart brodo di pollo o vegetariano

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Zuppa toscana di ceci e rucola con parmigiano potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Una porzione contiene 314 calorie, 18g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.76 per porzione. 10 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di parmigiano, aglio, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Provare Zuppa di ceci Toscana, Zuppa di ceci, porri e parmigiano, e Zuppa di grano e ceci con salsa di parmigiano alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fiamma medio-alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Soffriggere le carote, cipolla e sedano fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio, l'alloro, il timo e i ceci. Cuocere per altri 2 o 3 minuti, fino a quando l'aglio è fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Versare il brodo e portare a ebollizione a fuoco vivo. Tornare a medio-basso, e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, per 15 minuti, fino a quando le verdure sono molto teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Rimuovere i rametti di timo e la foglia di alloro. Purea metà della miscela, sia trasferendolo in un frullatore o robot da cucina, o eseguendo il frullatore ad immersione attraverso la zuppa fino a circa la metà è liscia.Mescolare la rucola dal fuoco. Mestolo la zuppa in ciotole e guarnire con parmigiano grattugiato, un filo di olio d'oliva, e croccante pane francese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato