Zuppa di verdure invernali arrostite

La zuppa di verdure invernale arrostita potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di zuppe. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e intera 30 ha 323 calorie, 12g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $2.01 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi aceto balsamico invecchiato, pastinaca, extra virgin olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 15 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 84%. Ricette simili includono Zuppa di verdure invernali arrostite, Zuppa di pane vegetale invernale arrostita, e Zuppa di verdure a radice invernale arrostita.

Istruzione

Con un mortaio e un pestello, macinare insieme il rosmarino e il sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Versare l'olio d'oliva e continuare a schiacciare fino a quando l'olio inizia a diventare verde più scuro. Mettere da parte per circa un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Rivestire una teglia poco profonda con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mettere la zucca, rutabaga, pastinaca e patate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Cubetti Da 1-1/2 Pollice

Olio D'oliva, Per Tostare

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare la miscela di olio d'oliva attraverso un colino a maglia fine nella ciotola. Toss verdure con olio a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Distribuire uniformemente le verdure sulla padella preparata. Arrostire 30 minuti nel forno preriscaldato, fino a quando ben rosolato e cotto attraverso. Potrebbe essere necessario rimuovere alcuni dei pezzi più piccoli dal forno prima che tutte le verdure siano cotte per evitare di bruciarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pepe Arbol

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mentre le verdure sono arrostite, fate sobbollire il brodo di pollo in una grande pentola a fuoco medio basso. Quando le verdure sono fatte aggiungerle al brodo di pollo bollente e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Utilizzare un frullatore ad immersione per purea la zuppa nella pentola, o purea in lotti in un frullatore o robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere brodo o acqua extra se la zuppa è troppo spessa. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Servire in ciotole riscaldate, guarnendo ogni porzione con un quarto di cucchiaino di aceto balsamico e un quarto di cucchiaino di olio di tartufo bianco sopra la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Tartufo Bianco