Zuppa di cipolle francese ai quattro formaggi
Se vuoi aggiungere altre ricette mediterranee alla tua ricetta, la zuppa di cipolle francese ai quattro formaggi potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $ 2,54 a porzione, ottieni una portata principale per 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 24 g di proteine, 23 g di grassi e un totale di 534 calorie. Sarà un successo per il tuo evento autunnale. 4 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi altro brodo di manzo, cartoni di brodo di manzo, pane e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 15 minuti. Con un punteggio al cucchiaio del 48%, questo piatto è piuttosto buono. Ricette simili sono la zuppa di cipolle francese ai tre formaggi, la zuppa di maccheroni alle cipolle e formaggio francese e la zuppa di cipolle francese con formaggio grigliato.
Istruzione
In un forno olandese, sciogliere il burro con l'olio.
Aggiungere le cipolle, il sale e lo zucchero; cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti o fino a leggera doratura, mescolando spesso.
Cospargere la farina sul composto di cipolle; mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire gradualmente il brodo e il vino. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Disporre le fette di pane su una teglia non unta. Cuocere 3-4 pollici dal fuoco per 3-5 minuti su ciascun lato o fino a quando leggermente dorato; accantonare.
Versare la zuppa in ciotole resistenti al forno. Top ciascuno con una fetta di pane tostato; cospargere con il composto di formaggio.
Metti le ciotole su una teglia. Cuocere per 2-3 minuti o fino a quando il formaggio sarà leggermente dorato.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Beaujolais
Pinot Grigio e Beaujolais sono ottime scelte per la zuppa di cipolle francese. Un Beaujolais fruttato completerà i ricchi sapori di questa zuppa. Se preferisci il vino bianco, prova un pinot grigio. Un vino che potresti provare è Iron Horse Wedding Cuvee. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 39 dollari.
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