Won Ton Tazze con salmone affumicato a caldo e Avocado

Name: Won Ton Tazze con salmone affumicato a caldo e Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 piccolo avocado, tagliato a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi finemente affettate, comprese le cime; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere avocado Hass leggermente schiacciato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato a caldo (vedi Note), sfogliato in piccoli pezzi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, fuso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di sesamo bianco; 24 Piazza won ton o shumai (gnocco) involucri

Won Ton tazze con salmone affumicato a caldo e avocado è un pescatarian hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 153 calorie. Per $1.07 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai burro, coriandolo, succo di lime e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tazze di formaggio di capra, avocado e salmone affumicato, Mousse di salmone affumicato e avocado Phyllo Cups # LaMarcaSparkle, e Tazze di pomodoro salmone affumicato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Posare 12 involucri won ton piatti e, usando circa la metà del burro, spazzolare entrambi i lati. Premere in tazze mini muffin (2 cucchiai. formato), piegando ciascuno per formare una piccola tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Burro

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Cospargere gli involucri con metà dei semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Cuocere fino a doratura (guardando con attenzione; possono bruciare facilmente), da 7 a 9 minuti. Allentare dalle tazze con una piccola spatola e mettere su un rack di raffreddamento. Ripetere con i restanti 12 involucri won ton, burro e semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Sesamo

Burro

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Spatola

In una piccola ciotola, unire salmone, cipolle verdi, coriandolo, succo di lime, zenzero e sale; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Succo Di Lime

Coriandolo

Zenzero

Salmone

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'avocado (vedi Note) e mescolare molto delicatamente fino a quando ben combinato. Metti un cucchiaio generoso in ogni tazzina vinta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Servire immediatamente.

Salmone affumicato: La guida di un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Più di ogni altro pesce, il salmone si presta ad essere affumicato. Il salmone affumicato eccellente viene dal Canada, dall'Irlanda, dalla Norvegia, dalla Scozia e dagli Stati Unitie tutto cade in due categorie fondamentali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Salmone

Pesce

AFFUMICATO A FREDDO: il salmone viene stagionato in salamoia o con zucchero, sale e spezie, quindi affumicato su trucioli di legno a bassa temperatura (di solito da 70 a 9

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Spezia

Salamoia

Fritte

Zucchero

Sale

per ovunque da un giorno a tre settimane. Il fumo in realtà non cuoce il pesce, quindi rimane setoso e ha un sapore di fumo delicato. Il salmone Nova viene curato in una soluzione salina delicata. Lo stile scozzese utilizza uno sfregamento a secco che viene risciacquato prima di fumare. Salmone indiano-cura viene prima in salamoia e poi affumicato per un massimo di due settimane, fino a quando non ha la consistenza di scatti. Lox, il migliore amico del bagel, è in salamoia e talvolta (ma non sempre) leggermente affumicato, e tende ad essere sul lato salato. Il gravlax scandinavo non è affatto affumicato, solo stagionato a secco con sale, zucchero e aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Salmone

Bagel

Salamoia

Scatti

Zucchero

Aneto

Pesce

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

AFFUMICATO A CALDO: come con affumicato a freddo, affumicato a caldoo kipperedsalmon viene curato per primo. Quindi viene fumato a una temperatura più elevata (generalmente da 120 a 18

per un periodo più breve, in genere non più di 12 ore. Il risultato: una consistenza traballante e cotta e un sapore profondo e affumicato.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1piccolo

avocado, tagliato a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi finemente affettate, comprese le cime 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12 cucchiaini di aglio in polvere

avocado Hass leggermente schiacciato 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salmone affumicato a caldo (vedi Note), sfogliato in piccoli pezzi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, fuso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di sesamo bianco 24Piazza

won ton o shumai (gnocco) involucri

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.