Vegan Sopes con Fagioli fritti e Salsa Verde

Name: Vegan Sopes con Fagioli fritti e Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 822 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli pinto, scolati e sciacquati; 2 (inverno) olio vegetale o di colza, diviso; 1 piccola manciata foglie di coriandolo, tritate grossolanamente; 1 pepe jalapeño, diviso a metà e affettato sottilmente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo da circa 1 lime; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente masa istantaneo (come Maseca); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepitas arrosto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato acqua tiepida; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piccola cipolla bianca, finemente affettata (circa

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Sopes Vegan con fagioli fritti e Salsa Verde una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 423 calorie, 15g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per 70 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 217 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi masa istantaneo, pepitas arrostite, pepe jalapeño e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Provare Sopes con Chorizo fagioli fritti e un piccante Slaw, Sopes de Pollo con Frijoles, e Fagioli fritti vegani piccanti per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere metà delle cipolle e metà dei jalapeños e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i fagioli e 1/2 tazza di acqua. Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 4 minuti. Utilizzare uno schiacciapatate per schiacciare i fagioli fino a raggiungere la consistenza desiderata, aggiungendo acqua se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Aggiungere il succo di lime e metà del coriandolo. Condire a piacere con coperchio di sale e mettere da parte in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

(tubo Grande)

Unire le cipolle rimanenti, jalapeño e coriandolo in una piccola ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Combinare instant masa con 1 cucchiaino di sale e acqua tiepida secondo le istruzioni sulla confezione. Impastare fino a formare un impasto liscio. Dividere l'impasto in 8 palline. Usando la punta delle dita contro una tavola di legno, appiattire delicatamente una palla in un disco di circa 1/4 di pollice di spessore e da 3 a 4 pollici di diametro. Formare con cura un piccolo labbro attorno al bordo dei dischi con la punta delle dita. Ripeti con le palle rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Calore rimanente 1 1/2 litri di olio in un grande wok o profonda padella in ghisa a 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i gusci di sope uno alla volta finché non sono tutti nell'olio. Cuocere, girando con cura di tanto in tanto, fino a quando i gusci sono dorati e croccanti, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire su una piastra foderata di carta con un ragno metallico scanalato. Condire con sale immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Per servire, dividere la miscela di fagioli in modo uniforme sulla parte superiore di conchiglie sope e condire con salsa verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Cospargere con pepitas tostato, poi in alto con le cipolle rimanenti, coriandolo, e jalapeño.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Semi Di Zucca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Servire immediatamente con spicchi di limone o lime extra sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Bucce Di Limone

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Schiacciapatate

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

822Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli pinto, scolati e sciacquati 2(inverno)

olio vegetale o di colza, diviso 1piccola manciata

foglie di coriandolo, tritate grossolanamente 1

pepe jalapeño, diviso a metà e affettato sottilmente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo da circa 1 lime 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

masa istantaneo (come Maseca)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pepitas arrosto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

acqua tiepida 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piccola cipolla bianca, finemente affettata (circa

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.