Uova strapazzate, patate e pancetta Tostadas

Name: Uova strapazzate, patate e pancetta Tostadas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 454 peperoncino habanero 12 fette di pancetta (circa; 1 rametto Coriandolo fresco tritato, se necessario; 12 8 pollici (8 pollici) tortillas di mais; 12 grande (parzialmente e ); 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 patate al forno; 6 un po' di zucchine tritate La tua salsa preferita; 1 mazzo scalogni, tagliati sottili; 6 un po' di zucchine tritate Panna acida, se necessario; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato; 6 un po' di zucchine tritate Olio vegetale, per friggere tortillas; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

La ricetta Uova strapazzate, patate e pancetta Tostadas è pronta in circa 50 minuti ed è sicuramente un grande glutine opzione per gli amanti del cibo messicano. Questo hor d'oeuvre ha 841 calorie, 29 g di proteine, e 52g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se si dispone di patate russet, uova, salsa, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pancetta e uova Mac e formaggio, California Breakfast Wrap (Avocado, uovo, pancetta e altro!), e Uova strapazzate con pancetta e Avocado.

Istruzione

In una padella pesante da 10 pollici scaldare l'olio da 1/2 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare e friggere le tortillas, 1 alla volta, girando con le pinze, fino a doratura pallida e croccante, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferisci le tortillas fritte con le pinze sugli asciugamani di carta per scolarle e raffreddarle completamente. Le tortillas possono essere fritte 1 settimana prima e conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In una teglia poco profonda dotata di una cremagliera, disporre la pancetta in 1 strato e cuocere in mezzo al forno, girando di tanto in tanto, fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Trasferire la pancetta sugli asciugamani di carta per drenare. Quindi sbriciolare la pancetta e mettere da parte. (Pancetta può essere fatto 1 1/4 ore avanti e mantenuto caldo su teglia in forno spento.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti da 1/2 pollici. In una padella antiaderente da 12 pollici scaldare l'acqua e 2 cucchiai di burro a fuoco moderato fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le patate e cuocere, coperto, a fuoco moderatamente basso 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Togliere il coperchio e cuocere le patate a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e tenera. Le patate possono essere fatte 1 ora prima e mantenute calde sulla teglia in forno spento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In una ciotola sbattere insieme le uova, scalogno, e sale e pepe, a piacere. In una padella, scaldare i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco basso fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Zenzero Intero, Schiacciato

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere le uova e cuocere, mescolando e rompendo in pezzi bite-size, fino a quando appena cotto throughthe chiave qui è quello di cuocere lento e basso. Le uova possono essere fatte 45 minuti prima e tenute coperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Spoon patate, pancetta e uova su tortillas e top con panna acida, scalogno, coriandolo e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Zenzero Intero, Schiacciato

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Denti D'acciaio

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

12 fette di pancetta (circa 1rametto

Coriandolo fresco tritato, se necessario 128 pollici

(8 pollici) tortillas di mais 12grande

(parzialmente e )6un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4

patate al forno 6un po' di zucchine tritate

La tua salsa preferita 1mazzo

scalogni, tagliati sottili 6un po' di zucchine tritate

Panna acida, se necessario 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 bastone burro non salato 6un po' di zucchine tritate

Olio vegetale, per friggere tortillas 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Riesling, Rosa Frizzante, Pinot Nero

Riesling, rosé frizzante e Pinot Nero sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Classico Spatlese dolce naturale con buona acidità ed elegante residuo zuccherino naturale. Raccolta selettiva, lavorazione delicata del mosto, chiarificazione sistematica, fermentazione lenta e rifinitura accurata sono le basi per questo Riesling tradizionale di Vollrads.Questo vino si sposa perfettamente con la cucina asiatica grazie all'armonia di dolcezza e acidità. Anche interessanti combinazioni di gusto possono essere ottenute attraverso l'abbinamento di formaggio a venature blu o un dessert alla frutta.