Tostadas di manzo triturato (Salpicon)

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e senza latticini? Le Tostadas di manzo tagliuzzate (Salpicon) potrebbero essere una ricetta super da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 322 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $2,32 per porzione. 15 persone erano felici di aver provato questa ricetta. A poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Una miscela di olio d'oliva, sale kosher, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili sono Salpicón Tostadas, Tostadas de Jaiban en Salpicon da ' Ultimate Nachos, e Speedy Carne macinata Salpicon.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere il petto in una pentola grande e riempire con acqua sufficiente a coprire la carne di un pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i quarti di cipolla e 1/4 di tazza di sale. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio e cuocere parzialmente coperto fino a quando il petto è molto tenero, 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere più acqua se necessario per mantenere la carne coperta. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il petto nel liquido di cottura a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scolare il petto, scartare l'acqua e raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Nel frattempo, preparare la vinaigrette sbattendo l'olio d'oliva e l'aceto in una ciotola media fino a quando non si combinano bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Bistecche Di Manzo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il succo di lime, la cipolla rossa e l'origano e frullare di nuovo. Condire la vinaigrette con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sminuzzare il petto in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i cetrioli, pomodori, capperi, coriandolo e ravanelli e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Aggiungere la vinaigrette e gettare a cappotto. Condire con sale e pepe aggiuntivi, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Scaldare una griglia sul piano cottura a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere una tortilla di mais sulla padella calda fino a quando la tortilla è croccante con un leggero char. Cuocere per circa 5 minuti per lato. Scoop l'insalata di manzo tagliuzzato sulla tostada alla griglia e guarnire con alcune fette di avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Tortilla Di Mais

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tostadas

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

avocado, tagliati a metà, snocciolati, pelati e affettati, da servire 907peperoncino habanero

petto di manzo disossato 10gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

capperi, sgocciolati 12

tortillas di mais 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo tritato seminato (da 1/2 cetriolo inglese o serra)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 10gamberetti e venati

Sale kosher 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 2Crosta: briciole di cracker Graham

origano messicano sbriciolato essiccato 4

ravanelli, tritati finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori tritati seminati (da 2 pomodori)6Crosta: briciole di cracker Graham

aceto bianco distillato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla bianca, squartata

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti possono essere abbinati a Spumante e Spumante rosato. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Graham Beck Bliss Nectar. Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Graham Beck Bliss Nettare

Per coloro a cui non piace secco, il Graham Beck Demi-Sec è una buona scusa per auto-indulgenza e frivolezza. Aromi di lieviti leggeri, con sentori di burro, miele e pralina, questa deliziosa bollicina stimolerà i tuoi sensi più dolci.Uvaggio: 39% Chardonnay, 61% Pinot Nero