Tortelloni con Salsa al Burro e Salvia

Hai bisogno di un secondo piatto latto ovo vegetariano? I tortelloni con salsa al burro e salvia potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 745 calorie, 25 g di proteine e 29 g di grassi. Per $ 1,27 a porzione, questa ricetta copre il 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 53%, che è abbastanza buono. Prova i Tortelloni con salsa di funghi e salvia, Tortelloni di Fagioli: Tortelloni ripieni di fagioli e Braciole di maiale con salsa al burro e salvia per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola capiente unire le castagne, la ricotta, l'uovo, il prezzemolo, la noce moscata e il sale. Frullare per formare una pasta sciolta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Torta

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare la pasta in quadrati da 4 pollici e posizionare 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato. Piegare in triangoli, facendo uscire l'aria attorno al ripieno. Premere per sigillare i bordi. Riunisci le punte del lato lungo del triangolo, formando un anello (o un cappello) e sigilla tra le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Portare a ebollizione circa 6 litri d'acqua e aggiungere circa 2 cucchiai di sale. Tuffare i tortelloni nell'acqua bollente e cuocerli per 8-10 minuti a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortellini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

In una padella, scaldando a fiamma medio bassa, sciogliere lentamente il burro e la salvia, unendo i sapori. Una volta pronti i tortelloni, scolate la pasta, conservando 1/2 tazza di acqua della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Tortellini

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettete i tortelloni nella padella con il burro fuso e la salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortellini

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'acqua di cottura della pasta messa da parte e mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scaldare per circa 30 secondi, condire con sale e pepe nero appena macinato a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire.

Metti 3 tazze e 1/2 di farina al centro di un grande tagliere di legno. Formate una fontana al centro della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Con l'aiuto di una forchetta sbattete insieme le uova e l'olio e iniziate ad incorporare la farina, cominciando dal bordo interno della fontana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina verso l'alto dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L’impasto si unirà quando sarà incorporata metà della farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a lavorare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta ottenuta una massa coesa, rimuovere l'impasto dal tagliere, raschiare ed eliminare eventuali pezzetti avanzati. Infarinare leggermente la spianatoia e continuare ad impastare per altri 6 minuti. L’impasto dovrà risultare elastico e un po’ appiccicoso. Avvolgere l'impasto nella plastica e lasciarlo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos