Torta di pila di montagna del Tennessee

Name: Torta di pila di montagna del Tennessee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 gusci di pasta cruda (9 pollici); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi farina per tutti gli usi, più farina da banco; 10 gamberetti e venati Zucchero a velo; 2 Cipolla gialla media, tritata mele secche; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 1 litro 21 once di farina per tutti gli usi; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chili di zucchero semolato superfine; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 4 tazze di farina di frumento; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto); 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO (1 1/2 bastoncini) burro non salato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Tennessee Mountain Stack torta potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 858 calorie. Per $2.49 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 10 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona bene come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se hai mele, cannella, melassa e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Torta di rugiada di montagna, Torta Pila vecchio stile, e Torta alla fragola per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F e posizionare il rack inla posizione centrale.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire gli ingredienti secchi in una ciotola e whiskper combinare. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire il burro e lo zucchero nella ciotola di un miscelatore montato con l'attacco a pagaia e mescolare a velocità media fino a quando bagnato e granuloso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere la melassa. Raschiare i lati della ciotola con una spatola flessibile per ottenere tutte le molassesint la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa

Attrezzatura che userete

Spatola

Aggiungere le uova una alla volta. Raschiare fino al fondo della ciotola e mescolare a bassa velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

In alternativa aggiungere il latticello e la miscela seccacirca un quarto alla volta. Fermare il mixper raschiare la ciotola e riaccenderla a bassa velocità per circa 10 secondi. La miscela dovrebbeessere rigido come una pasta biscotto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Biscotto

Latticello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Modellare l'impasto in una palla e avvolgerlo in plasticaavvolgere. Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Dividere l'impasto in 6 o 8 parti uguali eposizionare ciascuno su un pezzo rotondo di carta pergamena un po ' più grande di una tortiera da 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Stendere l'impasto alla dimensione della pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Posizionare la tortiera sul disco e tagliare vial'eccesso intorno al bordo.

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Lasciando la carta pergamena sotto, sollevare i dischi su teglie e cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando la superficie superiore appare asciutta e uno spiedino di legno inserito nel centro esce pulito.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Spiedini

Far scorrere i dischi dalla teglia su un piattosuperficie per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Per fare il ripieno, unire tutti gli ingredienti in una grande casseruola a fondo pesante e portare a fuoco lento. Trasferire immediatamente nella ciotola di lavoro di un robot da cucina dotato di lama in acciaio e pulsare in una pasta spessa.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Padella Per Salsa

Ciotola

Per assemblare la torta, distribuire circa 1 tazza di ripieno su ogni strato, avendo cura di centrare ogni disco sopra quello sottostante. Ripeti fino a quando non vengono utilizzati tutti i livelli. Non mettere il ripieno di mele sopra la torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Mela

Avvolgere bene la torta e conservarla in frigorifero per un massimo di 24 ore. Questo dà il tempo di riempimento mela per lavorare se stesso nella torta. Spolverare con zucchero a velo e servire freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Mela

Avvolgere

Idealmente, dovresti asciugare le mele in una macchina disidratatrice di frutta. Se questa non è un'opzione, vai per le mele essiccate acquistate in negozio. Non cop fuori e comprare la salsa di mele, perchéil segreto per la torta pila non è solo ciò che assorbe nella torta, ma ciò che non lo fa. salsa di mele Jarred si perde negli strati, lasciando solo una pila molliccia. Sebbene il successo non sia garantito, puoi provare a preparare fette di mela essiccate nel forno. Sbucciare e affettare sottilmente da 15 a 20 mele fresche (mi piace Gala o Cortland).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Secche

Salsa Di Mele

Mela

Frutta

Attrezzatura che userete

Forno

Disponili, senza sovrapporli, su una teglia rivestita con carta da forno e inforna in forno a 107° per un massimo di 4 ore o fino a quando non si asciuga.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Da United Cakes of America: Ricette che celebrano ogni Stato di Warren Brown. Copyright © 2010 di Warren Brown; fotografie © 2010 di Joshua Cogan. Pubblicato nel 2010 da Stewart, Tabori & Chang, un'impronta di ABRAMS.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

1 1/3 tazza di melassa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 gusci di pasta cruda (9 pollici)2Barretta di caramello Heath in pezzi

farina per tutti gli usi, più farina da banco 10gamberetti e venati

Zucchero a velo 2Cipolla gialla media, tritata

mele secche 2

crosta di torta di briciole (Keebler)1litro

21 once di farina per tutti gli usi 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chili di zucchero semolato superfine 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

4 tazze di farina di frumento 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto)1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

(1 1/2 bastoncini) burro non salato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.