Torta di meringa alla crema di acero

Name: Torta di meringa alla crema di acero
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 (inverno) amido; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 3 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 2 tuorli duovo, leggermente sbattuti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 1 pasticceria shell (9 pollici), al forno; 6 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Maple Cream Meringa torta una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 345 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,49 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi acqua, amido di mais, crema di tartaro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Casseruola di patate dolci con meringa d'acero, casseruola di patate dolci con acero noci pecan e meringa italiana, e Fragole e torta di panna.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio. Mescolare lo sciroppo e la panna. Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando addensato e frizzante. Ridurre il calore a medio; cuocere, mescolando continuamente, 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Crema

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Mescolare una piccola quantità di ripieno caldo nei tuorli d'uovo; riportare il tutto nella padella, mescolando continuamente. Portare a ebollizione delicata; cuocere e mescolare 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco. Mescolare delicatamente il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Versare in guscio di pasticceria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasticceria

In una grande ciotola, sbattere gli albumi, la vaniglia e la crema di tartaro a velocità media fino a formare picchi morbidi. Sbattere gradualmente lo zucchero, 1 cucchiaio alla volta, in alto fino a formare picchi rigidi e lucidi e sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Vaniglia

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Distribuire uniformemente su riempimento a caldo, sigillando i bordi alla crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Cuocere a 350° per 12-15 minuti o fino a quando la meringa è dorata. Raffreddare su una griglia per 1 ora. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. Conservare gli avanzi in frigorifero.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera