Torta di mele a doppia crosta

Name: Torta di mele a doppia crosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro refrigerato, tagliato a pezzetti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) latte senza grassi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 kg 10 tazza a fette sottili pelati Granny Smith apple (circa; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua ghiacciata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, zucchero turbinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente accorciamento vegetale

La ricetta torta di mele a doppia crosta potrebbe soddisfare la tua voglia americana in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 10. Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 350 calorie, 4g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. Una miscela di burro, cannella in polvere, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio non è così super. Provare Torta di latticello a doppia crosta, Doppia crostata di pollo Pot Pie, e Doppia crosta prugna croccante per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la pasta, spoon leggermente 2 1/2 tazze di farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire 2 1/2 tazze di farina e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola, mescolando bene con una frusta; tagliare in accorciamento con un frullatore pasticceria o due coltelli fino miscela assomiglia pasto grosso. Aggiungere gradualmente acqua ghiacciata; mescolare con una forchetta fino a quando la miscela di farina è umida. Dividere l'impasto in 2 parti uguali. Premere delicatamente ogni porzione in un cerchio da 4 pollici su involucro di plastica resistente; coprire e raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Acqua

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Frullatore

Sbattere

Ciotola

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Sovrapporre leggermente 2 fogli di pellicola trasparente su una superficie leggermente umida. Scartare e posizionare 1 porzione di pasta refrigerata sulla pellicola trasparente. Coprire l'impasto con 2 fogli aggiuntivi di involucro di plastica sovrapposto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Arrotolare la pasta, ancora coperta, in un cerchio da 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Mettere la pasta in freezer 5 minuti o fino a quando l'involucro di plastica può essere facilmente rimosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere i fogli superiori di pellicola trasparente; montare la pasta, il lato dell'involucro di plastica verso l'alto, in un piatto di torta da 9 pollici rivestito con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere l'involucro di plastica rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Per preparare il ripieno, unire la mela e i successivi 5 ingredienti (attraverso la noce moscata); toss delicatamente per rivestire. Miscela di mele cucchiaio in piastra torta preparata; top con burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Moscata

Mela

Sovrapporre leggermente 2 fogli di pellicola trasparente su una superficie leggermente umida. Scartare e posizionare la porzione rimanente di pasta refrigerata sulla pellicola trasparente. Coprire l'impasto con 2 fogli aggiuntivi di involucro di plastica sovrapposto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Arrotolare la pasta, ancora coperta, in un cerchio da 11 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Mettere la pasta in freezer 5 minuti o fino a quando l'involucro di plastica può essere facilmente rimosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere i fogli superiori di pellicola trasparente; pasta in forma, involucro di plastica lato verso l'alto, sopra miscela di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere l'involucro di plastica rimanente. Premere i bordi della pasta insieme. Piegare i bordi sotto, e flauto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Tagliare diverse fessure nella parte superiore della pasta per consentire al vapore di fuoriuscire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Per preparare topping, spazzolare la parte superiore della pasta con il latte; cospargere lo zucchero turbinado uniformemente sulla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Turbinato

Pasta

Latte

Posizionare il piatto di torta su una teglia foderata di carta stagnola; cuocere a 425 per 10 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 (non rimuovere la torta dal forno); cuocere altri 40 minuti o fino a doratura. Raffreddare su una griglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno