Torta al cioccolato Mile-High

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare miglio-alta torta al cioccolato una prova. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 845 calorie. Per $1.26 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Se avete il lievito in polvere, burro, uova, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Mile - High Cioccolato bianco colibrì torta, Torta al cioccolato Mile-High con crema di burro alla vaniglia, e Mile High Cheesecake Torta al cioccolato a strati per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo. Burro torta padelle, poi fondo linea di ciascuno con un giro di carta pergamena e pergamena burro. Padelle di farina, eliminando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Forno

Sciogliere il cioccolato con il burro, quindi raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Burro

Setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Sbattere le uova, gli zuccheri e la vaniglia in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità media fino a quando pallido e denso, da 3 a 5 minuti. A bassa velocità, mescolare il cioccolato fuso fino a incorporarlo, quindi aggiungere la miscela di farina in 3 lotti alternativamente con panna acida, iniziando e finendo con la miscela di farina e mescolando fino a quando ogni aggiunta è appena incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Cioccolato

Vaniglia

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Stendere la pastella in modo uniforme in padelle e padelle rap più volte sul bancone per eliminare le bolle d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Cuocere fino a quando le torte si allontanano dai lati delle padelle e un piccone di legno inserito al centro di ciascuna esce pulito, da 40 a 50 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Raffreddare in padelle su un rack 10 minuti, quindi eseguire un coltello intorno ai bordi delle padelle. Invertire su rack e scartare la pergamena, quindi raffreddare completamente, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Coltello

Sbattere insieme lo zucchero, la farina, la polvere di cacao e un pizzico di sale in una piccola casseruola pesante a fuoco medio, quindi aggiungere il latte e cuocere, sbattendo costantemente, fino a quando la miscela bolle ed è liscia e spessa, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare in cioccolato e vaniglia fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Vaniglia

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire in una ciotola per raffreddare a temperatura ambiente, coprendo la superficie con carta pergamena per evitare la formazione di una pelle.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Ciotola

Sbattere il burro con un miscelatore elettrico fino a renderlo cremoso, quindi aggiungere il composto di cioccolato raffreddato un po ' alla volta, battendo fino a quando la glassa è soffice e spalmabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Glassa

Burro

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Tagliare ogni torta orizzontalmente in 2 strati con un lungo coltello seghettato. Mettere 1 strato su un basamento della torta o grande piatto e diffondere top con 1 1/4 tazze glassa. Ripetere con altri 2 strati, quindi aggiungere lo strato rimanente e stendere la parte superiore e laterale della torta con la glassa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato

* Gli strati di torta possono essere fatti 2 giorni prima (ma non divisi orizzontalmente) e conservati, avvolti strettamente, a temperatura ambiente.* La glassa può essere fatta 2 giorni prima e raffreddata, coperta. Portare a temperatura ambiente (circa 1 ora) e battere fino a soffici prima di utilizzare.* La torta può essere glassata 1 giorno prima e raffreddata, coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa