Tonno Maki

Name: Tonno Maki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sushi-grade yellowfin o tonno ahi, tagliato in strisce da 3/4 di pollice; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate e julienned utilizzando mandoline; 1 piccolo ravanello daikon, sbucciato e julienned utilizzando mandoline; 1 limone, tagliato a fette sottili trasversalmente; 8 foglio (8 1/4-da 7 1/4 pollici) fogli arrostiti nori (alghe essiccate), tagliati a metà trasversalmente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zenzero sottaceto a fette (gari); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di soia per immersione; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pasta di wasabi

Tonno Maki richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e pescatarian ha 91 calorie, 10 g di proteine, e 2g di grasso per porzione. Per $2.58 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi limone, carote, nori arrostiti e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 68%. Provare Tonno Maki, Kappa Maki, e Pizza Maki per ricette simili.

Istruzione

Riempire grande ciotola con acqua ghiacciata e fette di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Limone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare il tappetino per sushi sul tagliere con doghe che corrono trasversalmente. Disporre 1 foglio nori, lato lucido verso il basso, sul tappeto, allineando lungo bordo del foglio con bordo del tappetino più vicino a voi. Inumidire leggermente le mani con acqua di limone, quindi distribuire delicatamente circa 3/4 di tazza di riso su nori in uno strato uniforme, lasciando il bordo da 1/2 pollici sull'estremità lunga di fronte a te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Limone

Acqua

Nori

Riso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Pennello 1/2 cucchiaino di pasta wasabi in sottile linea orizzontale attraverso riso circa 1 pollice dal lato più vicino a voi. Disporre circa 1/8 di strisce di tonno in linea orizzontale in cima alla linea wasabi, tagliando il tonno come necessario per adattarsi da un lato all'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Wasabi

Wasabi

Riso

Tonno

A partire dal bordo più vicino a te, sollevare il tappetino con i pollici, tenendo il ripieno in posizione con le dita e piegare il tappetino sul riempimento in modo che i bordi superiore e inferiore del riso si incontrino. Spremere delicatamente ma saldamente lungo la lunghezza del rotolo e tirare il bordo superiore del tappetino lontano da voi per stringere. (Bordo Nori sarà ancora visibile sotto bordo superiore del tappetino.) Aprire mat e rotolo log in avanti 1/4 girare, poi piegare mat di nuovo e spremere delicatamente ma con fermezza per sigillare nori bordo. Ripetere per formare rotoli rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Nori

Riso

Trasferire 1 rotolo, cucitura laterale verso il basso, al tagliere. Immergere il coltello affilato nell'acqua di limone, scrollandosi di dosso l'eccesso. Tagliare il rotolo a metà, quindi tagliare ogni metà in 3 pezzi. Affettare i rotoli rimanenti nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Rotolo

Acqua

Tuffo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello

Servire immediatamente con la restante pasta di wasabi, lo zenzero, il daikon, le carote e la salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Wasabi

Salsa Di Soia

Carota

Ravanello Di Daikon

Zenzero

Attrezzatura

Ciotola

Tagliere

Coltello

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sushi-grade yellowfin o tonno ahi, tagliato in strisce da 3/4 di pollice 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, sbucciate e julienned utilizzando mandoline 1piccolo

ravanello daikon, sbucciato e julienned utilizzando mandoline 1

limone, tagliato a fette sottili trasversalmente 8foglio

(8 1/4-da 7 1/4 pollici) fogli arrostiti nori (alghe essiccate), tagliati a metà trasversalmente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zenzero sottaceto a fette (gari)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di soia per immersione 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pasta di wasabi

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Miranda Lambert County Road Merlot Vino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.