Tonno alla griglia con Basilico Burro e Salsa di Pomodoro fresco

Tonno alla griglia con Basilico Burro e Salsa di Pomodoro fresco
Tonno alla griglia con Basilico Burro e salsa di pomodoro fresco è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 376 calorie, 41g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $8.04 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di bistecche di tonno, burro, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 76%. Provare Tonno con salsa di pomodoro e basilico, Tonno Con Pomodoro Cappero Salsa al Basilico, e Bistecche di Tonno con Salsa cruda di Pomodoro e Basilico per ricette simili.

Istruzione

1
Preparare griglia o griglia.
Attrezzatura che userete
BroilerBroiler
GrillGrill
2
Per preparare il burro di basilico, unire i primi 5 ingredienti in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio, raschiando i lati, se necessario. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BurroBurro
BasilicoBasilico
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
3
Per preparare la salsa, scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SalsaSalsa
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
4
Aggiungere la cipolla e 2 spicchi d'aglio; soffriggere 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spicchi D'aglio InteriSpicchi D'aglio Interi
CipollaCipolla
5
Aggiungere i pomodori; soffriggere 2 minuti. Mescolare il vino, i capperi, l'aceto e lo zucchero; portare a ebollizione. Ridurre il calore; fate sobbollire 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il prezzemolo. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PomodoroPomodoro
PrezzemoloPrezzemolo
AcetoAceto
CapperoCappero
ZuccheroZucchero
VinoVino
6
Per preparare il tonno, cospargere il tonno con 1/2 cucchiaino di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
TonnoTonno
7
Posizionare il tonno sulla griglia o sulla griglia rivestita con spray da cucina. Cuocere 5 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spray Da CucinaSpray Da Cucina
TonnoTonno
Attrezzatura che userete
Padella Per Polli Da CarnePadella Per Polli Da Carne
GrillGrill
8
Servire con salsa e burro di basilico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BurroBurro
BasilicoBasilico
SalsaSalsa
9
Guarnire con foglie di basilico, se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico FrescoBasilico Fresco

Ingrediente

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)bistecche di tonno (circa 1 pollice di spessore)bistecche di tonno (circa 1 pollice di spessore)2(inverno)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi2(inverno)burro, ammorbiditoburro, ammorbidito3(inverno)3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepomodori d'uva o di ciliegia, dimezzatipomodori d'uva o di ciliegia, dimezzati1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentevino bianco seccovino bianco secco1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefoglie di basilico frescofoglie di basilico fresco596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteprezzemolo fresco tritato a foglia piattaprezzemolo fresco tritato a foglia piatta2spicchi d'aglio, tritatispicchi d'aglio, tritati1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)succo di limone frescosucco di limone fresco21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.2 libbre di varietà miste di funghi freschi2 libbre di varietà miste di funghi freschi1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecipolla rossa tritata finementecipolla rossa tritata finemente01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.Liquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.
Flora Sorgenti Valle di Napa Merlot
Flora Sorgenti Valle di Napa Merlot
Scoppiando con grande amarena, bacche di ginepro e liquirizia nera sapori, facilitando in note di cardamomo, cannella, e delicata crema alla vaniglia. C'è un'intrigante mineralità granitica al vino insieme a un profilo di rovere tostato e dolce nel finale. Questo è un meraviglioso vino stand-alone, ma può essere abbinato a una varietà di piatti. La sua personalità forte lo rende una buona partita per quasi tutto ciò che un Cabernet sarebbe abbinato, un piatto di bistecca preferito per esempio, ma la struttura del tannino del vino è abbastanza morbida da abbinarsi alla parmigiana di melanzane o al tuo piatto di pollo preferito.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute54
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