Toast di granchio e avocado
Granchio-e-Avocado Toast è un senza latticini e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 200 calorie. Per $1.05 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sale e pepe di cayenna, menta, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 41%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Crostini di granchio e avocado, Pane tostato al sesamo di granchio e avocado, e Toast di carciofi e granchi.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 350 e spennellare leggermente una grande teglia con olio d'oliva. Utilizzando una taglierina biscotto rotondo da 2 pollici, timbro 4 giri su ogni fetta di pane e trasferire sulla teglia. Spennellare leggermente i tondi con olio d'oliva e tostarli per circa 15 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati e leggermente croccanti.
In una piccola ciotola, schiacciare gli avocado con un pizzico di sale e pepe di cayenna. In un'altra piccola ciotola, mescolare delicatamente la carne di granchio con la menta e il succo di lime e condire con sale.
Spalmare il purè di avocado sui toast, completare con la miscela di granchio e servire subito.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.
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Riserva di Santa Em Chardonnay
Santa Em Chardonnay Reserva è un vino di colore giallo dorato brillante che proviene dalla Valle di Leyda. Un bouquet di frutta tropicale matura emerge, come banane e frutto della passione insieme a tocchi di miele e vaniglia. In bocca è un vino di buon equilibrio e piacevole acidità.Ideale per accompagnare pesce azzurro e salse, frutti di mare e granchio alla griglia. Ideale anche per carni bianche e formaggi stagionati.