Toast di Cozze: Crostini di Cozze

Name: Toast di Cozze: Crostini di Cozze
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 piccolo peperoncino piccante, tritato; 6 2 cucchiai di burro fuso pane contadino croccante; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, affettato; 1 kg Cozze dellIsola del Principe Edoardo, strofinate e barbute; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più 1/4 tazza; 1 mazzo Prezzemolo italiano, tritato finemente; 6 un po' di zucchine tritate Sale e pepe; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di vino bianco

Toast di cozze: Crostini di Cozze potrebbe essere proprio l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 385 calorie, 21 g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $1.78 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale e pepe, pepe del Cile, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è tremendo. Ricette simili includono Insalata di cozze, Zuppa di Vongole e Vongole: Brodetto di Cozze e Vongole, e Toast Napoletani (Crostini Napoletani).

Istruzione

Mettere le cozze in una padella abbastanza grande da tenerle in un unico strato, aggiungere 1/4 di tazza di acqua, coprire e cuocere a fuoco vivo fino a quando le cozze sono cotte al vapore aperto. Filtrare il liquido di cottura attraverso diversi spessori di garza e mettere da parte. Una volta che le cozze sono abbastanza fresche da maneggiare, togliere dai gusci e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare 1/4 di tazza di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio, il pepe del Cile, il prezzemolo e l'alloro e cuocere a fuoco medio 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Bistecche Di Manzo

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le cozze al vapore e il liquido di cottura filtrato e condire con sale e pepe, a piacere. Portare a ebollizione e aggiungere il vino bianco. Cuocere per 2 o 3 minuti, abbastanza a lungo per fondere i sapori, ma non abbastanza a lungo per cuocere troppo le cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Petti Di Fagiano Se )

Spaghetti Secchi In Scatola

In una padella a parte, scaldare l'olio rimanente a fuoco vivo e friggere ogni fetta di pane, uno alla volta, su entrambi i lati fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scolare su carta assorbente e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Cospargere con qualche goccia di aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rimuovere le cozze dalla padella con un mestolo forato e top ogni fetta di pane con le cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Acqua Aggiuntiva

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 1piccolo

peperoncino piccante, tritato 62 cucchiai di burro fuso

pane contadino croccante 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, affettato 1kg

Cozze dell'Isola del Principe Edoardo, strofinate e barbute 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più 1/4 tazza 1mazzo

Prezzemolo italiano, tritato finemente 6un po' di zucchine tritate

Sale e pepe 2Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.