La Tarte Tatin vegetale è un latto ovo vegetariano ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 436 calorie, 8g di proteine, e 20g di grasso. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 11 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi mozzarella, aglio, pastinaca e alcune altre cose per farlo oggi. Funziona bene come dessert a prezzi ragionevoli. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Tarte di verdure Tatin, Radice Vegetale Tarte Tatin, e Radice Vegetale Tarte Tatin sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Toss entrambi i tipi di patate, le pastinache, cipolla, aglio, olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/4cucchiaio di pepe in una ciotola.
Stendere in un unico strato su una teglia da forno; cuocere finché sono teneri, circa 45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
3
Lasciate raffreddare leggermente.
4
Nel frattempo, mescolare 2 cucchiai di acqua e lo zucchero in una padella e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere, girando la padella, fino all'ambra, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
5
Togliere dal fuoco e mescolare l'aceto e 1/4cucchiaio ogni sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
6
Versare il caramello in una teglia di vetro da 9 per 13 pollici e spalmare con una spatola di gomma.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Teglia In Vetro
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna
7
Cospargere la salvia e l'origano in cima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
1/2 Rametto Di Rosmarino
8
Disporre le patate arrostite e le pastinache in un unico strato aderente sopra il caramello. Spargere la cipolla e l'aglio sulle verdure arrostite; cospargere uniformemente con la mozzarella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Arrosto
Patata Cruda Tritata
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Pastinaca
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Arancia, Scorza
20 Fettine Sottili Di Zucchine
9
Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo di 9 per 13 pollici. Forare la pasta tutta con una forchetta, quindi adagiarla sopra la mozzarella, piegando i bordi sotto per adattarla, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fogli Di Pasta Sfoglia
Patata Cruda Tritata
Confetti Di Perle Bianche
10
Cuocere 20 minuti, quindi ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F e continuare a cuocere fino a quando l'impasto non è cotto, da 15 a 20 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
11
Lasciare raffreddare la crostata per 10 minuti nella teglia, quindi capovolgerla con cura su un tagliere. Sostituire le verdure che si attaccano al piatto, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti
Tarte Tatin sul menu? Prova l'abbinamento con Crema Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Il NV Solera Cream Sherry con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
NV Solera Crema Sherry
Lo Sherry Crema Solera ha una brillante tonalità ambra e rame profondo. Con aromi di burro e noci pecan, gli aromi di noci salate dolci e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.