Tagliatelle di patate dolci (Japchae)

Name: Tagliatelle di patate dolci (Japchae)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili; 2 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice; 0 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, affettata; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Olio di sesamo asiatico; 5 gamberetti e venati Semi di sesamo tostati per guarnire; 3 a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle di patate dolci; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Tagliatelle di patate dolci (Japchae) potrebbe essere solo il Coreano ricetta che stai cercando. Questo contorno ha 387 calorie, 11 g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta senza latticini serve 5 e costa $2.29 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai carote, tagliatelle di patate dolci, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: Japchae, tagliatelle di patate dolci coreane, Japchae (tagliatelle coreane di patate dolci saltate in padella), e Japchae (tagliatelle di vetro coreano) per ricette simili.

Istruzione

Cuocere le tagliatelle di patate dolci in una grande pentola di acqua bollente per 4-5 minuti. Scolare immediatamente e risciacquare abbondantemente con acqua fredda. Assicurati di non cuocere troppo le tagliatelle, o perderanno la loro consistenza gommosa. Se ti piace, taglia le tagliatelle con le forbici in lunghezze da 6 a 7 pollici per mangiare più facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Pentola

Sbollentare gli spinaci in acqua bollente. Risciacquare immediatamente sotto l'acqua fredda, spremere l'acqua dalle foglie e formare una palla, quindi tagliare la palla a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Acqua

Unire gli spinaci, metà dell'aglio, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e 1/4 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Mettere da parte per lasciare che i sapori si impregnino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Spinaci

Aglio

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne di manzo, l'aglio rimasto, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Soffriggere fino a quando la carne è cotta, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Salsa Di Soia

Aglio

Manzo

Aggiungere la cipolla, i funghi e la carota e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Carota

Cipolla

Aggiungere le cipolle verdi e soffriggere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Togliere dal fuoco.

In una grande ciotola, unire accuratamente le tagliatelle, miscela di manzo, spinaci, restante 1/4 tazza di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Salsa Di Soia

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Spinaci

Zucchero

Manzo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire caldo, cosparso di semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili 2spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice 01 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, affettata 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

Olio di sesamo asiatico 5gamberetti e venati

Semi di sesamo tostati per guarnire 3

a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle di patate dolci 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per il coreano. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.