Stufato di pesce con riso e salsa Criolla (Arroz con Mariscos)

Name: Stufato di pesce con riso e salsa Criolla (Arroz con Mariscos)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) calamari, tagliati a rondelle; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di annatto o olio di canola; 2 Cipolla gialla media, tritata 1t polvere di pepe bianco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate; 3 (inverno) foglie di coriandolo tritate; 12 vongole pulite; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) birra scura; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 spicchio aglio tritato; 4 spicchio aglio tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero macinato; 2 Limes; 12 cozze pulite; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Cipolla spagnola, tagliata a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli dolci, cotti; 1 grande cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 pizzico fili di zafferano; 1 Cofano scotch, tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cofano Scotch tritato riservato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spigola, tagliata in pezzi da 2 pollici; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi; 1 peperone giallo, arrostito, sbucciato, con gambo e seminato

Se vuoi aggiungere altro Messicano ricette per la tua scatola di ricette, stufato di pesce con riso e salsa Criolla (Arroz con Mariscos) potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 803 calorie, 46g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $5.16 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 1 ora e 25 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e prendi birra, scotch bonnet, foglie di coriandolo e alcune altre cose per farlo oggi. Con un cucchiaio punteggio di 68%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Arroz Con Mariscos-Frutti di mare e riso, Cazuela de Mariscos (Stufato di frutti di mare), e Higado con Salsa Criolla (Fegato con salsa creola).

Istruzione

Fare una pasta dai peperoni arrostiti tritandoli, poi schiacciandoli con il retro di una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mescolare a metà del cofano Scotch. Salva l'altra metà del pepe del Cile per la Salsa Criolla. Riserva la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Whisky Scozzese

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Scaldare il brodo in una pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cozze e le vongole. Coprire la pentola, ma controllare dopo pochi minuti e rimuovere i molluschi in una ciotola mentre si aprono. Una volta che tutti sono tutti fuori dalla pentola, aggiungere lo zafferano per infondere il brodo e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Zafferano

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

In una ciotola, condire la farina con sale e pepe. Infarinare leggermente il branzino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Spigola

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare una padella a fuoco medio-alto con 1/4 di tazza di olio di annatto o di canola. Quando è abbastanza caldo, aggiungere il basso e scottare fino a doratura croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Annatto

Bass

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere il pesce e riservare su un piatto. Ora aggiungere i calamari nella padella e cuocere per 1 minuto e riservare con il branzino. Quindi aggiungere i gamberi nella padella, con 2 cucchiai di pasta di pepe e 1/4 di tazza di birra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Spigola

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Soffriggere fino a cottura.

Rimuovere i gamberi con un mestolo forato e riservare con il resto dei frutti di mare. Ora ridurre il liquido di cottura a uno sciroppo leggero e versare sopra i frutti di mare. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ad una pentola profonda a fuoco medio-alto aggiungere il restante 1/4 di tazza di olio. Quando è caldo aggiungere l'aglio e la cipolla. Cuocere fino a quando non iniziano a caramellare, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il riso e mescolare per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Versare il brodo di pollo, coprire e cuocere per 10 minuti. Mescolare con una forchetta e aggiungere il pesce, il resto della birra e il coriandolo e mescolare ancora una volta. Coprire nuovamente e abbassare la fiamma a medio-bassa, cuocendo per circa 25 minuti. Mentre il riso cuoce, prepara la Salsa Criolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Quando il riso è finito, mescolare i piselli e servire con la Salsa Criolla sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Metti la cipolla in una piccola ciotola. Spremere il lime su di loro; scartare le scorze. A questo aggiungere l'aglio, il cofano scotch e il coriandolo. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Arancia, Scorza

Whisky Scozzese

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

calamari, tagliati a rondelle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di annatto o olio di canola 2Cipolla gialla media, tritata

1t polvere di pepe bianco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate 3(inverno)

foglie di coriandolo tritate 12

vongole pulite 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

birra scura 2(inverno)

farina per tutti gli usi 2spicchio

aglio tritato 4spicchio

aglio tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero macinato 2

Limes 12

cozze pulite 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

Cipolla spagnola, tagliata a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli dolci, cotti 1grande

cipolla rossa, tagliata a dadini 1pizzico

fili di zafferano 1

Cofano scotch, tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cofano Scotch tritato riservato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spigola, tagliata in pezzi da 2 pollici 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti pelati e svezzati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi 1

peperone giallo, arrostito, sbucciato, con gambo e seminato

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato può essere abbinato a Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Un vino che potresti provare è Newton Single Vineyard Spring Mountain Cabernet Sauvignon. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 215 dollari.

Newton Singolo Vigneto Primavera Montagna Cabernet Sauvignon

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