Stinco di Vitello Brasato alla Maggiorana: Stinco di Vitello

Stinco di Vitello Brasato alla Maggiorana: Lo Stinco di Vitello è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 529 calorie, 7g di proteine, e 36g di grasso. Per $4.19 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cipolla, pomodori, maggiorana e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è tremendo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Stinco di Vitello Brasato alla Maggiorana: Stinco di Vitello, Brasato di Petto di Vitello con Cipolle ed Erbe aromatiche: Petto di Vitello con Cipolline e Mentuccia, e Stinco di Bruce Aidells (Stinco di maiale brasato e arrosto).

Istruzione

Risciacquare e asciugare gli stinchi di vitello. Condire in modo aggressivo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Stinco Di Vitello

In un forno olandese abbastanza grande da contenere solo l'intero gambo, scaldare l'olio d'oliva fino a quando non si fuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Mettere il gambo nel forno olandese e rosolare uniformemente su tutti i lati.

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Togliere il gambo in un piatto e mettere le cipolle, il sedano, la carota, la salvia e 1 mazzetto di maggiorana nel forno olandese e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Carota

Sedano

Cipolla

Sage

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere il vino, la salsa di pomodoro e le acciughe e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Acciuga

Vino

Aggiungere il gambo e tornare a ebollizione. Abbassare il fuoco a un sobbollire, coprire ermeticamente e cuocere 2 ore, o cuocere in preriscaldato a 350 gradi F. forno per la stessa quantità di tempo, o fino a quando la forchetta tenera.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere e servire con broccoli o spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Spinaci

Cospargere con le restanti foglie di maggiorana e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Timo

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Aggiustare di sale e servire. Questa salsa contiene 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa