Spigola e cozze a la Nage

Spigola nera e Cozze a la Nage è un senza glutine e pescatarian hor d'oeuvre. Per $3.84 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 299 calorie, 39g di proteine, e 6g di grasso ogni. Se hai asparagi sulla diagonale, filetti di branzino sulla pelle, cozze e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Rombo saltato con indivia brasata, flan di sedano, tartufo nero e nage all'aglio, Arrosto intero Black Bass, e Contrabbasso nero affumicato.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 12 a 14 pollici di larghezza straight-sided padella con un coperchio aderente

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media e condire generosamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere le fave e cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire i fagioli in una ciotola di acqua ghiacciata per interrompere la cottura. Staccare gli occhielli neri dai gusci del fagiolo. Spremere e pop i fagioli dai loro gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

1 Striscia Di Scorza Di Limone

(consigliato: Salsa A1)

Fagiolini Verdi, Scolati

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Caramelle Peachie-o

Trasferire i fagioli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere gli asparagi e i piselli all'acqua e cuocere finché sono teneri, circa 4 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire le verdure in acqua ghiacciata per fermare la cottura e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Striscia Di Scorza Di Limone

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Trasferire le verdure nella ciotola di fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Fagiolini Verdi, Scolati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 200 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strofinare l'interno della padella con il 1 cucchiaino di burro e cospargere con lo scalogno. Condire generosamente il pesce tutto con sale e pepe, e disporre i filetti, con la pelle rivolta verso l'alto, nella padella. Spargere le cozze sopra la parte superiore e versare il vermouth e l'acqua. Coprire la padella e portare a ebollizione. Girare il fuoco a bassa e cuocere fino a quando le cozze hanno aperto (solo scoprire la padella una o due volte).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Vermouth

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare, coperto, fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, circa 6 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il pesce e le cozze in una teglia, lasciando il brodo nella padella e tenere al caldo nel forno. Nel frattempo portare a ebollizione il brodo, aggiungere le verdure e frullare nei 4 cucchiai di burro, a poco a poco, fino a completa incorporazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Sbattere le erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Dividere il pesce e le cozze tra 4 piatti o ciotole larghe e poco profonde. Dividere il brodo e le verdure tra i piatti e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Spaghetti Secchi In Scatola

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Caramelle Al Polpo Brillante

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Caramelle Peachie-o

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

asparagi a fette sulla diagonale 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fave fresche 1Oreo ripieni doppi

foglie di prezzemolo a foglia piatta fresche tritate finemente 1Oreo ripieni doppi

erba cipollina fresca finemente affettata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

aneto fresco tritato finemente 1rametto

dragoncello fresco, foglie raccolte e tritate 4gamberetti e venati

Sale kosher 24

cozze lavate e barbute 1

piselli sgusciati 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di spigola (si possono usare anche dentici o sogliole)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

scalogno tritato 1Oreo ripieni doppi

burro non salato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth bianco secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Spigola. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.