Spaghetti con Bottarga e Pangrattato di Mandorle

Spaghetti con Bottargan e briciole di pane di mandorle è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 618 calorie, 14g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $1.12 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino richiede spaghetti, bottarga, pangrattato grosso e pepe. Per utilizzare le mandorle sbollentate si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di pigne come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 53%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Spaghetti con Bottargan e Mollica di Pane alle Mandorle, Spaghetti con Acciughe e Mollica di Pane (Spaghetti con Acciughe e Mollica), e Spaghetti con Pangrattato.

Istruzione

Immergere i capperi in una ciotola di acqua fredda per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scolare e tritare finemente i capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Tostare le mandorle su una teglia per 10 minuti, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Lasciare raffreddare le mandorle, quindi tritarle grossolanamente; trasferire in un robot da cucina e macinare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spalmare le briciole di pane sulla teglia e tostare in forno fino a quando non sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Lasciate raffreddare, poi saltate con le mandorle e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

In una pentola capiente, sciogliere il burro in 1/2 tazza più 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i capperi, il peperoncino tritato e metà della bottarga e cuocere a fuoco moderato fino a sfrigolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Togliere dal fuoco.

In un'altra grande pentola di acqua bollente salata, cuocere gli spaghetti, mescolando, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare gli spaghetti, riservando 3/4 tazza di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere la pasta alla salsa bottarga. Mescolare nell'acqua di cottura riservata, 2 cucchiai alla volta, fino a quando la pasta è ricoperta da una salsa ricca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spargere un quarto della miscela di briciole di pane in una ciotola grande e poco profonda. Top con un terzo della pasta. Ripetere la stratificazione altre due volte, terminando con la miscela di briciole di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi