Spaghetti all'Aquila: Spaghetti all'Aquilana

Spaghetti all'Aquila: Gli Spaghetti all'Aquilana richiedono circa 2 ore e 50 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 4,38 a porzione, questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa portata principale contiene 896 calorie, 44 g di proteine e 49 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 6 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Una miscela di fili di zafferano, concentrato di pomodoro, sedano e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 69%. Questo punteggio è buono. Spaghetti Junction: gli spaghetti da 4 dollari che hanno un sapore buono quasi quanto quelli da 24 dollari Gli spaghetti di 'LA Son di Roy Choi, Spaghetti Junction: gli spaghetti da 4 dollari che hanno un sapore buono quasi quanto quelli da 24 dollari Gli spaghetti di 'LA Son di Roy Choi e Spaghetti Junction: gli spaghetti da 4 dollari Gli spaghetti che hanno un sapore buono quasi quanto gli spaghetti da $ 24 di "LA Son" di Roy Choi sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grossi Fili Di Zafferano, Pestati In Un Mortaio E Sciolti In Acqua

12 Fiori Di Zucca, Parti Centrali Rimosse

In una pentola dai bordi alti, scaldare 2 tazze di olio a 350 gradi F. Cuocere i fiori di zucca nell'olio caldo per 30 secondi, quindi rimuoverli con una schiumarola e scolarli su carta assorbente. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca, Parti Centrali Rimosse

12 Fiori Di Zucca, Parti Centrali Rimosse

Fiori Di Zucca, Parti Centrali Rimosse

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio rimanente a fuoco alto e aggiungere la cipolla. Cuocere per 5 minuti, fino a doratura, quindi aggiungere il prezzemolo, lo zafferano e il brodo di pollo e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco vivace fino a ridurlo della metà e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Zafferano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cuocete gli spaghetti nell'acqua bollente finché saranno teneri ma al dente, quindi scolateli e aggiungeteli nella padella, insieme ai fiori e all'uovo. Mescolare a fuoco alto per 2 minuti, fino a quando l'uovo sarà leggermente cotto e ricoprirà la pasta. Dividere equamente tra sei ciotole di pasta riscaldate, guarnire con formaggio grattugiato e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghettate

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una pentola capiente dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco alto fino a quando non inizia a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungete tutte le parti del pollo e fate rosolare dappertutto, mescolando per evitare che bruci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Rimuovere il pollo e prenotare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere le carote, le cipolle e il sedano nella pentola e cuocere fino a quando saranno morbidi e dorati. Riporta il pollo nella pentola e aggiungi 3 litri d'acqua, il concentrato di pomodoro, il pepe in grani e il prezzemolo. Mescolare con un cucchiaio di legno per staccare il pollo rosolato e i pezzetti di verdure dal fondo della padella. Portare quasi a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a ridurlo della metà, circa 2 ore, scremando di tanto in tanto il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dal fuoco, filtrare e premere sui solidi con il fondo di un mestolo per estrarre tutti i liquidi. Mescolare il brodo per facilitare il raffreddamento e mettere da parte. Refrigerare le scorte in piccoli contenitori per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di un mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte