Snapper e granchio speziato con brodo di lime e coriandolo

Snapper e granchio speziato con lime-Coriandolo brodo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 350 calorie, 38g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Per $4.86 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sedano, filetti di snapper, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'anice stellato si potrebbe seguire questo corso principale con il Mini Focaccine all'Anice stellato come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Torte di granchio speziate con limone e lime aïoli, Snapper in brodo di Habanero, e Snapper in brodo di pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla, il sedano, l'aglio e lo zenzero e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i semi di coriandolo, peperoncino tritato, cardamomo, anice stellato, pepe in grani, coriandolo e rametti di basilico e foglie di lime e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Semi Interi Di Coriandolo

Foglie Di Tiglio

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Cile Scotch Bonnet, Tritato

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco moderato fino a ridurre della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la salsa di pesce, il succo di lime e l'acqua e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderatamente basso per 15 minuti. Filtrare il brodo in una piccola casseruola, condire con sale; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

In una piccola padella, unire il cumino, il cardamomo, il coriandolo, il finocchio e l'anice stellato e tostare a fuoco moderatamente alto fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire in un macinacaffè e lasciare raffreddare, quindi macinare in polvere fine.

In una padella media, scaldare 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito e appena cominciando a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le spezie macinate e cuocere a fuoco basso per 1 minuto. Piegare nella carne di granchio, coriandolo e succo di limone e lime e togliere dal fuoco. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Carni Di Granchi

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

In ciascuna delle 2 grandi padelle antiaderenti, scaldare 1 1/2 cucchiai dell'olio rimanente fino a scintillare. Condire il dentice con sale e pepe; aggiungere alle padelle, la pelle verso il basso. Cuocere a fuoco vivo, agitando delicatamente la padella, fino a quando la pelle è dorata e croccante, 5 minuti. Capovolgere i filetti e cuocere per 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tumulare la miscela di granchio speziato in ciotole poco profonde riscaldate e top con i filetti di snapper, lato della pelle verso l'alto. Spoon il brodo tutto intorno e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Snapper

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Granchio

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa di pesce asiatico 2

rametti di basilico 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero in grani 6

baccelli di cardamomo, frantumati 1costola piccola

piccola costola di sedano, tagliata sottilmente 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 10

rametti di coriandolo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di coriandolo 1Oreo ripieni doppi

semi di coriandolo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso schiacciato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pangrattato, un paio di manciate 1 $pezzo da 1 pollice zenzero fresco, fracassato$ pezzo da 1 pollice zenzero fresco, fracassato 2 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 2

foglie di tiglio di kaffir (vedi Nota)6gamberetti e venati

Sale kosher 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 227peperoncino habanero

grumo di carne di granchio, raccolto 1

cipolla tagliata a fettine sottili 1piccolo

cipolla rossa tritata finemente 850peperoncino habanero

filetti di dentice rosso 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1Oreo ripieni doppi

semi di cardamomo (da 12 cialde)1

baccello di anice stellato 1

capsula di anice stellato rotta 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 5Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.