Salsa di mirtilli con scalogni arrostiti e porto

Name: Salsa di mirtilli con scalogni arrostiti e porto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (potresti non averne bisogno se sei riuscito a procurarti un plumcake ai mirtilli rossi come quello elencato sopra); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ribes a grappoli; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere maggiorana fresca tritata; 5 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna dorato (confezionato); 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porta ruby; 18 grande scalogni, pelati, squartati longitudinalmente attraverso lestremità della radice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Salsa di mirtilli con scalogni arrostiti e porto potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 440 calorie, 4g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per $3.62 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Vai al negozio e prendi la maggiorana, lo zucchero, il timo e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Galline arrostite della Cornovaglia con salsa di mirtilli rossi, Filetto di manzo con scalogno arrosto, pancetta e porto, e Salsa di fichi e mirtilli rossi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Toss scalogni con olio e 3 cucchiaini di timo su piccola teglia cerchiata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Timo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cuocere fino a doratura, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare 1 cucchiaio di aceto e 1 cucchiaio di zucchero in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Piovigginare sopra scalogni; gettare a cappotto. Continuare la tostatura fino a quando lo scalogno caramellare, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Togliere dal forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Portare porto, zucchero di canna, 4 cucchiai di aceto, e 1/2 tazza di zucchero a bollire in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna