Salsa di melanzane alla griglia e yogurt

Name: Salsa di melanzane alla griglia e yogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) melanzane, preferibilmente la più piccola varietà giapponese o italiana; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata (o prezzemolo); 3 spicchi daglio tritati, divisi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt magro semplice; 1 ( melanzane) cipolla fresca tritata, divisa; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Melanzane alla griglia e yogurt Dip potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 34 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Per 32 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di menta, cipolla, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Melanzane alla griglia con salsa di yogurt, Melanzane grigliate con Yogurt e Menta, e Melanzane grigliate e verdure con yogurt speziato.

Istruzione

Avviare un carbone o fuoco di legna, o preriscaldare una griglia a gas( o il broiler); il rack dovrebbe essere non più di 4 pollici dalla fonte di calore.

Attrezzatura che userete

Broiler

Grill

Tagliare le melanzane a metà longitudinalmente fino al gambo, ma non tagliare, quindi le melanzane si aprono come un libro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Distribuire circa 2/3 della cipolla e dell'aglio tra le metà delle melanzane e premere i due lati di nuovo insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Aglio

Diffusione

Cipolla

Grigliare le melanzane, girando una o due volte, fino a quando non sono annerite e collassate, 10-15 minuti. Non preoccuparti se le pelli bruciano un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Grill

Nel frattempo, mescolare la cipolla e l'aglio rimanenti con lo yogurt; quindi condire con sale, pepe nero e caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Pepe Di Cayenna Macinato

Aglio

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Cipolla

Sale

A cottura ultimata, lasciate raffreddare un po ' le melanzane, quindi staccate le bucce e lasciate raffreddare ulteriormente. Tritare grossolanamente le melanzane, riservando i succhi, quindi mescolare con il condimento allo yogurt. Raffreddare se il tempo lo consente, o semplicemente servire a temperatura ambiente; guarnire con menta o prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Allo Yogurt