Salsa di mais alla griglia

Name: Salsa di mais alla griglia
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente julienne foglie di basilico fresco; 10 grande spighe di mais semigreggio; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa a dadini, dadi da 1/4 di pollice; 4 (inverno) aceto di vino rosso, o più a piacere; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 8 pomodori maturati in vite, circa 1 libbra totale

La ricetta Salsa di mais alla griglia potrebbe soddisfare la tua voglia messicana in giro 52 minuti. Questa ricetta serve 8. Per $1.71 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 201 calorie, 5g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Funziona bene come un hor d'oeuvre conveniente per Il quarto di luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 6 direbbe che ha colpito il posto. Se avete julienne foglie di basilico, orecchie di mais, aceto di vino, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Halibut grigliato avvolto in buccia di mais con salsa di mais carbonizzato, Salsa di mais e fagioli alla griglia con chips di mais al forno, e Semplicemente bistecca alla griglia con mais alla griglia e salsa di fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Spennellare il mais abbondantemente con olio d'oliva e condire bene con sale e pepe. Grill, girando ogni pochi minuti, fino a quando oro chiaro tutto e cotto, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare raffreddare e tagliare i chicchi. Scartare le pannocchie.

Core i pomodori e tagliare una piccola X sul fondo di ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Spennellare con olio d'oliva, condire con sale e pepe, e posto sulla griglia, X lato verso il basso, lontano dal calore diretto. Coprire la griglia e cuocere fino a quando i pomodori cominciano ad ammorbidirsi, ma non sono cotti fino in fondo (o si scioglieranno attraverso la griglia!), circa 15 minuti. Mettere da parte fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare, quindi sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare i pomodori a metà trasversalmente e spremere il succo e i semi attraverso un setaccio in una ciotola. Riserva i succhi e trita la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le cipolle nella ciotola media non reattiva e mescolare con 2 cucchiai di aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate marinare fino a quando il colore cambia, circa 10 minuti.

Aggiungere i pomodori tritati, il succo di pomodoro riservato, le cipolle, il basilico e 1/3 di tazza di olio d'oliva al mais. Lancia bene. Assaggiate per condire e regolate con sale, pepe e aceto rimanente. La salsa è meglio mangiato lo stesso giorno, ma manterrà, coperto e refrigerato, un giorno o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Sacramento)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire con tortilla chips o come guarnizione per tacos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

julienne foglie di basilico fresco 10grande

spighe di mais semigreggio 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa a dadini, dadi da 1/4 di pollice 4(inverno)

aceto di vino rosso, o più a piacere 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 8

pomodori maturati in vite, circa 1 libbra totale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.