Salmone scottato in padella con semi di zucca-Pesto di Coriandolo

Name: Salmone scottato in padella con semi di zucca-Pesto di Coriandolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie e steli di coriandolo (ben imballati); 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo incrinati; 1 spicchio daglio tritato grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 lime, tagliato a 4 spicchi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (o più) succo di lime fresco; 3 (può essere o scremare) olio extravergine di oliva diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca sgusciati (pepitas); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone (preferibilmente selvatico)

Salmone scottato in padella con semi di zucca - Il pesto di coriandolo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 316 calorie, 36g di proteine, e 17g di grasso. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $4.16 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, semi di coriandolo incrinati, semi di zucca e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Salmone scottato in padella con semi di zucca-pesto di coriandolo, Salmone scottato al Coriandolo-Pepito Pesto, e Coriandolo & Pesto di semi di zucca.

Istruzione

Scaldare 1 1/2 cucchiaini di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere i semi di zucca; soffriggere fino a quando inizia a rosolare e pop, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Trasferire i semi sulla cartaasciugamani per drenare; lasciare raffreddare. Riserva padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Attrezzatura che userete

Padella

Pulse 6 cucchiai di semi di zucca, coriandolo, semi di coriandolo e aglio in un foodprocessor fino a tritare grossolanamente. Con la macchina in esecuzione, aggiungere gradualmente 1 cucchiaio di succo di lime, 1/4 di tazza di olio, quindi 1/4 di tazza di acqua, frullando fino a quando non si forma una purea grossolana. Condire il pesto totaste con sale, pepe e più succo di lime,se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Zucca

Succo Di Lime

Coriandolo

Aglio

Pepe

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Acqua

Sale

Olio Da Cucina

Calore rimanente 1 cucchiaino di olio in riservatoskillet a fuoco medio. Condire il salmonefiletti con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Da Cucina

Aggiungere alla padella e cuocere fino a quando solo opaco al centro, 3-4minutes per lato.

Posizionare i filetti sui piatti.Pesto al cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Guarnire con rimanentisemi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Per porzione: 408 calorie, 27 g di grassi, 3 g di carboidrati

Bon Appetit

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie e steli di coriandolo (ben imballati)1(può essere o scremare)

semi di coriandolo incrinati 1

spicchio d'aglio tritato grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

lime, tagliato a 4 spicchi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(o più) succo di lime fresco 3(può essere o scremare)

olio extravergine di oliva diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca sgusciati (pepitas)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone (preferibilmente selvatico)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.