Salmone croccante con insalata di avocado

Name: Salmone croccante con insalata di avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 testa Lattuga Bibb-grandi foglie strappate in pezzi di dimensioni ridotte, piccole foglie lasciate intere; 2 Avocado di Hass, tagliati a fette sottili; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone appena spremuto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo darancia appena spremuto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 1 kg pelle-su filetti di salmone

Il salmone croccante con insalata di avocado è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 403 calorie, 35g di proteine, e 27 g di grasso. Per $4.38 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi la lattuga bibb - grandi foglie strappate a pezzi, filetti di salmone sulla pelle, maionese e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Insalata di salmone e prosciutto croccante, Brain Power Salad (insalata di spinaci con salmone, avocado e mirtilli), e Insalata di salmone e avocado.

Istruzione

In una piccola padella, tostare i pinoli a fuoco moderato, gettando frequentemente, fino a doratura, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferisca a un piatto per raffreddarsi. In una grande ciotola, sbattere 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva con la maionese, succo di limone e succo d'arancia e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Come L'invidia Dell'angelo

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pat il salmone secco e condire con sale e pepe. In una padella antiaderente molto grande, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco moderatamente alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il lato pelle di salmone verso il basso e cuocere fino a quando croccante e dorata, circa 6 minuti. Girare e cuocere i filetti fino a quando solo rosa al centro, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Trasferire il salmone nei piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aggiungere la lattuga Bibb, avocado e pinoli al condimento e delicatamente gettare a cappotto. Tumulare l'insalata accanto al salmone e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattughe Al Burro

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

3testa

Lattuga Bibb-grandi foglie strappate in pezzi di dimensioni ridotte, piccole foglie lasciate intere 2

Avocado di Hass, tagliati a fette sottili 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone appena spremuto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo d'arancia appena spremuto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 1kg

pelle-su filetti di salmone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.