Risotto multigrain

Name: Risotto multigrain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso integrale non cotto; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mirtilli rossi secchi o ciliegie secche tritate o una miscela di entrambi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di zucca non salati, tostati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di fontina tagliuzzata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salvia fresca tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio al tartufo o olio extra vergine di oliva; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo perlato non cotto; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli piccoli congelati, scongelati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi aceto di sherry; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tappi di funghi shiitake a fette sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso selvatico non cotto

La ricetta del risotto multigrain è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta serve 8 e costa $5.85 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 271 calorie. Vai al negozio e prendi acqua, aceto di sherry, formaggio fontina e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come contorno. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è sorprendente. Provare Frittelle multigrain, Frittelle multigrain, e Rotoli multigrain per ricette simili.

Istruzione

Mettere la zucca su una teglia e cuocere a 400 per 1 ora o finché sono teneri; lasciare raffreddare. Sbucciare la zucca e tagliarla a metà longitudinalmente; scartare i semi e la membrana. Poltiglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Seme

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Unire il purè di zucca, 1/4 di tazza di acqua, olio di tartufo e aceto in un frullatore e lavorare fino a che liscio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Tartufo

Aceto

Coltello Da Cucina

Acqua

Attrezzatura che userete

Frullatore

Mettere l'orzo in una grande padella antiaderente e cuocere a fuoco medio 4 minuti o fino a quando tostato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Attrezzatura che userete

Padella

Portare 3 1/2 tazze di acqua a ebollizione in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere risi; coprire, ridurre il calore, e fate sobbollire 10 minuti. Mescolare in orzo tostato; coprire e cuocere a fuoco lento 40 minuti o fino a quando i grani sono teneri. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Grano

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i tappi di funghi, il porro, la carota, il sedano e l'aglio; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Carota

Sedano

Aglio

Porro

Aggiungere 1/4 tazza di acqua e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aggiungere il vino e cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido evapora. Mescolare in miscela zucca, cereali, piselli, e il prossimo 6 ingredienti (piselli attraverso timo); cuocere 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli