Risotto Lori

Name: Risotto Lori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato rosmarino fresco tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato condimento al pepe e limone; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva, diviso; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi portobello freschi tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale, riscaldato

Risotto Lori è un glutine contorno. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 452 calorie, 9g di proteine, e 23 g di grasso. Per $2.54 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Una miscela di funghi, funghi portobello, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 33%, che non è così tremendo. Ricette simili includono Lori's Chicken Pot Pie, Spinaci speciali di Lori, e Salsa Ranchera di Lori.

Istruzione

Unire 3 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di burro in una padella capiente; mettere a fuoco medio-alto fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere cipolla, aglio e funghi; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere la miscela di funghi; tenere in caldo. Pulire la padella con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di burro in padella; posto a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il riso e soffriggere 1 minuto. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere rosmarino, noce moscata, e 2 1/2 tazze di brodo, mescolando continuamente, fino a quando il liquido viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, fino ad assorbimento. (Il tempo di cottura totale è di circa 40 minuti.) Mescolare nella miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere il vino; cuocere, mescolando delicatamente, fino ad assorbimento. Mescolare pepe, formaggio e, se lo si desidera, sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle