Risotto alla zucca con Pancetta croccante

Name: Risotto alla zucca con Pancetta croccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 539 peperoncino habanero 1/2 tazze arborio riso; 680 peperoncino habanero butternut squash-sbucciato, dimezzato, seminato e tagliato in 1 1/2-by-1/4-inch bastoni; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 8 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tagliata a dadini; 113 peperoncino habanero pancetta tagliata a fette sottili, tagliata a strisce da 1/4 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più altro per servire; 8 foglie di salvia; 4 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Butternut Squash Risotto con pancetta croccante potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 516 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.45 per porzione. Funziona bene come un corso principale amichevole di bilancio. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai sale e pepe kosher, zucca sbucciata, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Risotto alla zucca con Pancetta croccante, Risotto alla zucca con Pancettan e Olio di Salvia, e Risotto alla zucca con Pancettan e Pecorino.

Istruzione

In una padella capiente, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a quando croccante, circa 4 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire la pancetta in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva al grasso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la zucca e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Aggiungere la salvia, condire con sale e pepe e cuocere fino aromatico, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Trasferire la zucca nella ciotola con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

In una casseruola media, portare il brodo a fuoco lento a fuoco moderatamente alto. Ridurre il calore al minimo e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

In una grande casseruola, sciogliere 3 cucchiai di burro nei restanti 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere il riso e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Goya®

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando continuamente, fino ad assorbimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 1/2 tazza di brodo caldo e cuocere, mescolando, fino ad assorbimento. Continuare ad aggiungere il brodo, circa 1/2 tazza alla volta, e mescolando continuamente fino a quando non è quasi assorbito prima di aggiungere più. Il risotto si fa quando il riso è appena tenero e il liquido è cremoso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Goya®

Mescolare il restante 1 cucchiaio di burro e 1/2 tazza di parmigiano nel risotto. Piegare delicatamente la zucca e la pancetta. Spoon il risotto in ciotole riscaldate, cospargere con parmigiano e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro