Risotto al finocchio e limone

Name: Risotto al finocchio e limone
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso bulbo di finocchio, base rifilata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro, più una manopola; 1 cipolla tritata finemente; 1 spicchio daglio, tritato finemente; 140 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO risotto di riso; 175 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 550 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale caldo; 1 scorza di limone; 25 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO parmigiano o alternativa vegetariana, grattugiato; 1 piccola manciata gamberi cotti e pelati per porzione

Il risotto al finocchio e limone è un contorno che serve 2 persone. Una porzione contiene 498 calorie, 11 g di proteine, e 10g di grasso. Per $3.72 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di spicchio d'aglio, vino, brodo vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 356 persone erano felici di aver provato questa ricetta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 62%. Ricette simili sono Risotto al limone e Finocchio, salmone al finocchio e risotto al limone, e Risotto al Finocchio Caramellato.

Istruzione

Tritare eventuali fronde di finocchio a foglia verde e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tagliare la parte superiore del finocchio simile al gambo, rimuovere gli strati esterni e tritare finemente entrambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella e cuocere la cipolla, l'aglio e il finocchio tritato fino a renderli morbidi ma non colorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il riso e mescolare per 1 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare sopra la maggior parte del vino e cuocere a fuoco lento fino a quando evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 500 ml di brodo caldo, un mestolo alla volta, mescolando tra ogni aggiunta fino a quando non viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Nel frattempo, affettare il finocchio rimanente e friggere in noce di burro fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Aggiungere il brodo rimanente e il vino e cuocere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Quando il riso è cotto, mescolare la scorza, il parmigiano e un po ' di condimento. Togliere il fuoco e mettere da parte, coperto, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Servire in ciotole, condita con le fronde di finocchio e finocchio cotto, mescolando i gamberi attraverso se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

bulbo di finocchio, base rifilata 11 cucchiaio di origano essiccato

burro, più una manopola 1

cipolla tritata finemente 1

spicchio d'aglio, tritato finemente 140confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

risotto di riso 1751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )5501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale caldo 1

scorza di limone 25confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

parmigiano o alternativa vegetariana, grattugiato 1piccola manciata

gamberi cotti e pelati per porzione

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Il Risotto funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. L'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.