Quesadillas di pollo al Tomatillo

Name: Quesadillas di pollo al Tomatillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 mazzo coriandolo (1 tazza di foglie, steli riservati), risciacquato, diviso; 8 grande tortillas di farina; 2 peperoni di jalapeno, squartati; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di 1 grande lime; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Formaggio Monterey Jack, triturato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piccola cipolla rossa, tritata grossolanamente (circa; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO petti o cosce di pollo disossati, senza pelle, tagliati di grasso visibile

La ricetta Tomatillo pollo Quesadillas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $1.92 per porzione. Questo hor d'oeuvre ha 593 calorie, 42g di proteine, e 32g di grasso per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 231 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolla, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le tortillas di farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella Zucchero Patatine come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è grande. Provare Quesadillas Hominy con salsa di Tomatillo alla griglia, Quesadillas di mais arrosto con salsa di Tomatillo, e Quesadillas di bistecca con Tomatillo arrosto e salsa di mele per ricette simili.

Istruzione

Se si utilizzano petti di pollo, dimezzare ciascun seno sul bias in modo che i pezzi siano di uguale spessore. In casseruola media a fuoco medio, scaldare il brodo di pollo a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere i gambi di coriandolo al brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere il pollo al brodo e cuocere delicatamente fino a quando appena cotto attraverso (pollo dovrebbe registrare 155 a 160 ° F su un termometro instant-read), 8 a 10 minuti, riducendo il calore, se necessario, per mantenere un sobbollire nudo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire il pollo sul piatto e tagliarlo a pezzetti di piccole dimensioni quando è abbastanza fresco da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mentre il pollo sta cucinando, pulse tomatillos, cipolla, jalapenos, succo di lime, 1/2 cucchiaino di sale e foglie di coriandolo nel robot da cucina per formare una consistenza robusta media. Non purea. Condire a piacere con più sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Calore grande ghisa o padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere una tortilla in padella e cospargere con 1/4 di formaggio. Disporre 1/4 dei pezzi di pollo sul formaggio e distribuire 1/4 della salsa sul pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Libbre Di More (circa

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare una tortilla sulla parte superiore e premere delicatamente con la spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cuocere fino a quando entrambi i lati sono croccanti, marrone, e chiazzato, e il formaggio si è sciolto, 1 a 2 minuti per lato, regolando il calore in modo da non bruciare tortillas. Continuare con gli altri ingredienti per formare 4 quesadillas totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Tagliare a spicchi e servire immediatamente.

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

1mazzo

coriandolo (1 tazza di foglie, steli riservati), risciacquato, diviso 8grande

tortillas di farina 2

peperoni di jalapeno, squartati 4gamberetti e venati

Sale kosher 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di 1 grande lime 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Formaggio Monterey Jack, triturato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piccola cipolla rossa, tritata grossolanamente (circa 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

petti o cosce di pollo disossati, senza pelle, tagliati di grasso visibile

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.