Quattro & Venti Blackbirds ' fondo nero torta al limone

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Quattro e venti Blackbirds' Black Bottom Lemon Pie una prova. Una porzione contiene 418 calorie, 7g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per 98 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai burro, sale kosher, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Quattro & Venti merli ' Junipear Pie, Quattro & Venti merli 'uovo' n ' Grogg Torta, e Quattro e venti merli ' verde Chili torta al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Nota: Preparare la crosta di torta prima di preparare il ripieno e la ganache. Per le istruzioni crosta, tra cui prebaking, passare al bottom.To preparare lo strato di ganache, portare 1/4 di tazza di crema pesante a ebollizione a fuoco medio in una casseruola dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e versare i pezzi di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Ruotare la crema intorno per distribuire e coprire il cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Lasciare riposare per 5 minuti, quindi frullare delicatamente per combinare.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Raschiare la ganache nel guscio della torta raffreddata e distribuirla uniformemente sul fondo e a metà dei lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Refrigerare il guscio per impostare la ganache mentre si effettua il ripieno.

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 163°.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a pale, unire le uova, il tuorlo d'uovo, lo zucchero e il sale e mescolare a velocità media fino a quando denso e ben combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare i succhi di limone e arancia e zests e il restante 1/2 tazza di panna e frullare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Bastoncini Di Pretzel

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Posizionare il guscio di torta foderato di ganache su una teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Filtrare il ripieno attraverso un setaccio a maglie fini direttamente nel guscio della torta, o filtrarlo in una ciotola separata e quindi versarlo nel guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cuocere sul rack centrale del forno per 25-30 minuti, ruotando di 180 gradi quando i bordi iniziano a impostare, da 15 a 20 minuti attraverso la cottura.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

La torta è finita quando i bordi sono impostati e il centro non è più liquido ma ancora abbastanza traballante.

Fare attenzione a non overbake o la crema pasticcera può separare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Il ripieno continuerà a cuocere e impostare dopo che la torta è stata rimossa dal forno.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciare raffreddare completamente su una gratella, da 2 a 3 ore.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Servire leggermente caldo, a temperatura ambiente, o fresco.

La torta rimarrà refrigerata per 2 giorni o a temperatura ambiente per 1 giorno.

Per la crosta: Mescolare la farina, il sale e lo zucchero insieme in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i pezzi di burro e ricoprire con il composto di farina usando un raschietto o una spatola da banco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Con un frullatore per pasticceria, tagliare il burro nella miscela di farina, lavorando rapidamente fino a quando rimangono pezzi di burro per lo più a grandezza di pisello (alcuni pezzi più grandi vanno bene; attenzione a non sovraccaricare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Unire l'acqua, l'aceto di sidro e il ghiaccio in un grande misurino o ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere 2 cucchiai della miscela di acqua ghiacciata sulla miscela di farina e mescolare e tagliare con un raschietto o una spatola fino a quando non è completamente incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere più della miscela di acqua ghiacciata, da 1 a 2 cucchiai alla volta, usando il raschietto da banco o le mani (o entrambe) per mescolare fino a quando l'impasto si riunisce in una palla, con alcuni pezzi secchi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

Spremere e pizzicare con la punta delle dita per riunire tutto l'impasto, cospargendo i bit secchi con più piccole gocce della miscela di acqua ghiacciata, se necessario, da combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Formare l'impasto in un disco piatto, avvolgerlo in plastica e conservare in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente durante la notte, per dare il tempo alla crosta di ammorbidirsi. Avvolto strettamente, l'impasto può essere refrigerato per 3 giorni o congelato per 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Suggerimenti per Prebaking: Avere la crosta arrotolato, aggraffato, e riposato in frigorifero per almeno 30 minuti. Quando è completamente freddo, usa una forchetta per pungere tutto il fondo e i lati, da 15 a 20 volte. Questo passaggio, chiamato docking, aiuta ad eliminare le bolle d'aria che possono formarsi quando l'impasto è esposto al calore e impedisce anche che la crosta si restringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Mettere la crosta nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Posizionare i rack del forno nelle posizioni inferiori e centrali, posizionare una teglia cerchiata sul rack più basso e preriscaldare il forno a 218°. Avere pronto 1 albume mescolato con 1 cucchiaino di acqua per spazzolare la crosta con durante la cottura. Questo smalto agisce a prova d'umidità sul fondo e sui lati della crosta che saranno esposti al ripieno. Non è del tutto necessario, ma fa per un prodotto finale migliore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Quando la crosta è congelata solida (circa 10 minuti), allinearla strettamente con un pezzo o due di foglio di alluminio. Assicurarsi che i bordi aggraffati siano completamente coperti e che non vi siano spazi tra la lamina e la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Versare i pesi della torta o i fagioli nella padella e stenderli in modo che siano concentrati più sul bordo del guscio che al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare la padella sulla teglia preriscaldata e cuocere per 20 minuti, fino a quando i bordi aggraffati sono impostati ma non dorati.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella e la teglia dal forno, sollevare il foglio e i pesi della torta e lasciare raffreddare la crosta per un minuto. Utilizzare un pennello da pasticceria per rivestire il fondo e i lati con un sottile strato di glassa all'albume (1 albume sbattuto con 1 cucchiaino d'acqua) per impermeabilizzare la crosta. Riportare la padella, sulla teglia, alla griglia centrale del forno e continuare la cottura per altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Pennello Da Pasticceria