Pollo, pancetta e stufato di patate

Pollo, pancetta e stufato di patate potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Per $3.0 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 519 calorie. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 299 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di baby new potato, pochi rametti di timo, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 76%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Stufato di patate con olive, funghi, pancetta e cipolle, Dublin Coddle (pancetta irlandese, salsiccia, patate e stufato di cipolla), e Uno-pentola di pollo e pancetta stufato.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola, o se il fornello lento ha una funzione di doratura, quindi utilizzare questo. Rosolare le cosce di pollo per circa 10 minuti, fino a quando non avranno un bel colore dorato, quindi rimuovere e mettere da parte. Punta nella pancetta e scalogno, e marrone questi, troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Suggerimento tutto a parte il latticello, succo di limone e 1 cucchiaio di dragoncello nel vostro fornello lento. Fate sobbollire in alto per 4-6 ore, fino a quando il pollo è davvero tenera e cadere l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Controllare la salsa; se vi piace un po ' più spessa, filtrare il liquido in una padella e far bollire fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il latticello, se si utilizza, e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Cospargere con il succo di limone e il dragoncello rimanente, condire, quindi restituire pollo, pancetta e verdure se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)6

cosce di pollo con osso, senza pelle 12

rashers affumicato striato pancetta, tritato 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, grattugiato o tritato 350Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bambino nuova patata, quelli più grandi dimezzato 3rametto

pochi timo 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).5006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo caldo 2806 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latticello della pentola (facoltativo)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(inverno)

dragoncello tritato

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis, e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. L'iNapaWine Cabernet Sauvignon con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 75 dollari a bottiglia.