Pollo del sud-ovest con salsa di mango e pesca

Name: Pollo del sud-ovest con salsa di mango e pesca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 4 metà petto di pollo, osso-in; 71 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetti originale peperoncino condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche tritate; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sottaceti kosher; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cumino macinato; 1 jalapeno, tritato finemente; 1 lime, spremuto; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pezzi di mango congelati, tagliati a dadini piccoli; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fette di pesca congelate, tagliate a dadini piccole; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento per tutti gli usi senza sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo

Southwestern Chicken with Mango-Peach Salsan è una ricetta messicana che serve 4. Questo piatto principale ha 299 calorie, 29g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $2.43 per porzione, questa ricetta coperture 33% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Se hai foglie di coriandolo, jalapeno, aglio granulato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con un cucchiaio punteggio di 75%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pollo alla griglia del sud ovest con salsa di mango, Pollo alla griglia con salsa di pesca Mango, e Braciole di maiale alla griglia del sud ovest con salsa alla pesca.

Istruzione

Impostare la griglia per grigliare direttamente a fuoco medio-alto. Griglia dell'olio quando è pronto per iniziare la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Risciacquare e pat petto di pollo secco; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

In una piccola ciotola, mescolare insieme per tutti gli usi Strofinare, cumino, e cayenne. Picchiettare delicatamente su tutti i lati dei petti di pollo usando tutto il mix di sfregamento; mettere da parte mentre si prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Denti D'acciaio

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per la salsa: In una ciotola media, mescolare per unire tutti gli ingredienti. NOTA: È più facile tagliare a dadi la frutta congelata mentre è ancora congelata. Coprire e mettere da parte mentre cuoce il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posizionare il pollo sulla griglia oliata calda. Grill pollo 5 a 6 minuti per lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

INDOOR: Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Preparare petti di pollo, come indicato. Petti di pollo arrosto in forno preriscaldato per 35-40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Servire il pollo caldo con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Denti D'acciaio

Unire tutti gli ingredienti. Conservare in contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto o congelatore.

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 4

metà petto di pollo, osso-in 711 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetti originale peperoncino condimento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sottaceti kosher 12 cucchiaini di aglio in polvere

cumino macinato 1

jalapeno, tritato finemente 1

lime, spremuto 12 cucchiaini di aglio in polvere

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pezzi di mango congelati, tagliati a dadini piccoli 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fette di pesca congelate, tagliate a dadini piccole 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento per tutti gli usi senza sale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Spumante rosato. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,3 su 5 stelle e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.

Brooks Willamette Valley Pinot Nero

Un bel naso profumato di ricca confettura di ciliegie, mirtilli rossi del Ringraziamento con scorza d'arancia grattugiata, spugnole e tartufo nero. Una meravigliosa nota alta di tè nero, cuoio e pot-pourri. Il vino è così succulento in bocca, ricoprendo il palato con ciliegia ricca, scura, lampone caldo, ribes rosso e prugna nera. C'è una meravigliosa terrosità di funghi portabella alla griglia, verdure arrosto, grasso di pancetta e carni affumicate. Questo Pinot rifinisce con frutta matura, terra e complessità e un pizzico di foglia di pomodoro e terrosità. Semplicemente delizioso!