Pollo con salsa rossa del Cile e salsiccia (Pollo con Salsa Rojo y Chorizo)

Il pollo ricetta con salsa rossa Cile e salsiccia (Pollo con Salsa Rojo y Chorizo) è pronto in circa 1 ora e 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 489 calorie, 37g di proteine, e 31g di grasso. Per $1.46 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai aglio, cosce di pollo, pomodori roma e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di chiffon al limone con crema di lamponi come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Riso cremoso con pollo e Chorizo), Salsa Cile rosso sud-occidentale, e Pollo con Salsa Verde.

Istruzione

Rimuovere i gambi, i semi e le membrane dai chiles ancho e guajillo chiles, quindi immergere in acqua calda fino a quando ammorbidito, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Guajillo

Peperoncino Ancho

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere i gambi dai pomodori, quindi tagliare una X poco profonda sul fondo. Far cadere i pomodori nell'acqua e cuocere scoperti fino a quando la pelle inizia a staccarsi, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare in un colino, quindi immergere immediatamente in acqua ghiacciata per diversi minuti fino a quando non è freddo per interrompere il processo di cottura. Una volta che i pomodori sono freddi, staccare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare i peperoncini e trasferirli in un frullatore insieme ai pomodori pelati, all'aglio, alla cipolla e al brodo di pollo. Frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Interi In Scatola

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare 1/2 dell'olio di mais in una casseruola a fuoco medio. Mescolare la miscela di cile, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Riscaldare l'olio di mais rimanente in una padella grande a fuoco medio-alto. Rosolare le cosce di pollo in 2 lotti e rimuovere dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Pollo

Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescolare il chorizo nella stessa padella; cuocere e mescolare fino a quando il chorizo è uniformemente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare l'olio in eccesso e mescolare in 1 tazza di salsa cile. Riportare il pollo nella padella, insieme alla salsa cile rimanente. Portare a fuoco lento e continuare la cottura fino a quando il pollo è tenero, 1 ora a 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

acciughe secche 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

salsiccia di chorizo, budelli rimossi e sbriciolati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di mais, diviso 2spicchio

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 6

peperoncini secchi di guajillo 0

cipolla tritata 3

Pomodori Roma 6gamberetti e venati

sale qb 6

cosce di pollo senza pelle, separate in cosce e bacchette

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.