Pollo brasato con mele e salvia

Name: Pollo brasato con mele e salvia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mele (preferibilmente Gala; 3/4 lb totale), sbucciate, animato, e tagliato in 1/2 pollici di spessore cunei; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna confezionato; 8 cosce di pollo con pelle e ossa (3 lb); 1 1 libbra di zucchine, 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 (può essere o scremare) salvia fresca tritata; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati (da 2 a 3); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Pollo brasato con mele e salvia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 618 calorie, 38g di proteine, e 44g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $1.67 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pepe, salvia e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 70 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è buono. Ricette simili includono Sidro-Pollo brasato con mele, pancetta e salvia, Pollo con Mele e Salvia, e Pollo con mele e Salvia.

Istruzione

Pat pollo asciutto e cospargere tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Riscaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi rosolare bene il pollo, iniziando con i lati della pelle verso il basso e girando una volta, da 10 a 12 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il pollo in un piatto e versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il burro, lo zucchero di canna, le mele e lo scalogno al grasso in padella e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono dorate, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Scalogno

Mela

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il brodo, l'aceto e la salvia e sfumare la padella facendo bollire, mescolando e raschiando eventuali pezzi marroni, 1 minuto. Pollo di ritorno, i lati della pelle verso l'alto, per padella con eventuali succhi accumulati sulla piastra. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, liberamente coperto con un foglio, fino a quando il pollo è cotto attraverso e salsa è leggermente ridotto, 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aceto