Pizza di patate dolci e lenticchie rosse al curry

La pizza di patate dolci e lenticchie rosse al curry potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 2134 calorie, 73g di proteine, e 37g di grasso. Per $8.79 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di melanzane, cipolla, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è solido. Provare Pizza di patate dolci e lenticchie rosse al curry, Lenticchie rosse al curry a basso contenuto di grassi e pizza di patate dolci (vegetariana, e Stufato di patate dolci con lenticchie rosse al curry per ricette simili.
Istruzione
Unire le lenticchie e l'acqua in una piccola casseruola. Portare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, o finché sono teneri.
Scolare e mettere da parte.
Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Spruzzare una teglia da pizza con spray da cucina antiaderente.
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Mescolare in aglio e cipolle; cuocere fino a quando morbido e leggermente rosolato. Mescolare melanzane e patate dolci.
Versare circa 1/2 tazza di liquido dai pomodori in scatola. Cuocere a fuoco lento fino a quando i succhi non vengono assorbiti.
Mescolare in pomodori, zenzero, curry in polvere, cumino, sale e pepe; cuocere a fuoco lento fino a quando la patata dolce comincia ad ammorbidirsi, circa 15 a 20 minuti. (Se i succhi si cuociono prima che le patate siano completamente cotte, mescolare in una piccola quantità d'acqua e coprire.)
Mettere la crosta di pizza sulla teglia.
Distribuire le lenticchie uniformemente sulla superficie della crosta fino ai bordi.
Distribuire uniformemente la miscela di patate dolci e cospargere di formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando i bordi sono dorati, circa 10 a 13 minuti.