Pizza Deep Dish di Chicago fatta in casa

La Chicago Deep-Dish Pizza fatta in casa è una portata principale mediterranea. Questa ricetta produce 12 porzioni con 423 calorie , 19 g di proteine e 27 g di grassi ciascuna. Per $ 1,26 a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti . Vai al negozio e prendi pepe, lievito a lievitazione rapida, pomodori in scatola e poche altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 44% . Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza e Chicago Deep-Dish Pizza .

Istruzione

In una ciotola capiente, unisci 1 tazza e 1/2 di farina, farina di mais, lievito, zucchero e sale. In un pentolino, scaldare l'acqua e l'olio a 120-13

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

24 Fette Di Peperoni, Facoltativo

Peperoni, Facoltativo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Aggiungere agli ingredienti secchi; battere solo fino a quando non è inumidito. Aggiungete la farina rimanente quanto basta per formare un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Girare su una superficie infarinata; impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 6-8 minuti.

Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo fino al raddoppio, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una padella capiente, rosolare i funghi in 2 cucchiaini di olio finché sono teneri. In una ciotola capiente, mescolare i pomodori, la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'aglio e i condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Caramelle Peachie-o

Ingrassare generosamente un 13 pollici. x 9 pollici. teglia o piatto con i restanti 2 cucchiaini di olio. Dai un pugno all'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Stendere in un 15 pollici. x 11 pollici. rettangolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire nella padella preparata, premendo sul fondo e a metà dei lati della padella.

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cospargere con 2 tazze di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Versare metà della salsa sul formaggio (conservare la salsa rimanente per un altro uso o per intingere).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Stratificare con la salsiccia, i funghi saltati e, se lo si desidera, i peperoni; completare con la restante mozzarella e il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Formaggio Jack Al Pepe Da 1/2 Libbra, Tritato

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Coprire e cuocere in forno a 450 per 35 minuti. Scoprire; cuocere circa 5 minuti in più o fino a quando leggermente dorato.

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Se lo si desidera, cospargere con basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bulk Italian sausage, cooked and crumbled 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può salsa di pomodoro 794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

can diced tomatoes, well drained 40confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di trota di lago (circa ciascuno)0Barretta di caramello Heath in pezzi

Acqua calda (100°F)250confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina per tutti gli usi 1lasciare

Thinly sliced fresh basil optional 1lasciare

Thinly sliced fresh basil optional 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi freschi affettati 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi freschi affettati 2

a 3 spicchi d'aglio, tritati 72confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazza di formaggio filante tagliato a fette sottili 4Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 50confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

parmigiano grattugiato 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazze tagliuzzato parte scremato mozzarella, diviso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 242 cucchiai di burro fuso

pepperoni, optional 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 2Barretta di caramello Heath in pezzi

striscia di scorza di limone 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può concentrato di pomodoro 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 7confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto lievito a lievitazione rapida

Vino consigliato: Sangiovese, Shiraz, Vino Barbera

La Deep Dish Pizza funziona davvero bene con Sangiovese, Shiraz e Barbera. Il miglior vino per la pizza dipende dai condimenti! La pizza con salsa rossa richiederà un vino rosso con una certa acidità, come un barberan o un sangiovese. Aggiungi peperoni o salsiccia e puoi diventare più audace con un Syrah. Potresti provare Naked Winery Diva, , Sangiovese. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 50 dollari a bottiglia.

Cantina Nuda Diva, , Sangiovese

Profumo terroso di quercia fungo all'apertura e al primo spruzzo. Al palato si presentano fragole secche e sigarette dolci con tannini morbidi e un finale medio lungo.