Pesce e patatine di Neely

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Fish and Chips di Neely una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 846 calorie. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $1.76 per porzione. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai aglio in polvere, birra, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 40 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina scozzese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Patatine dolci piccanti di Neely, Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips), e Birra Pesce malconcio (fish And Chips).

Istruzione

Preriscaldare una friggitrice con olio a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco medio e aggiungere un po ' di sale. In piccoli lotti, aggiungere le patate tagliate e cuocere per 4 minuti, fino a quando non sono morbide. Rimuoverli con cura dall'acqua bollente e shock in una ciotola di acqua fredda ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e asciugare bene con carta assorbente. Disporre le patate su un tovagliolo di carta foderato vassoio foglio e lasciare asciugare all'aria. Ripetere con ogni lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una grande ciotola, sbattere insieme 1 tazza di farina, l'amido di mais, l'aglio in polvere, la caienna, la paprica affumicata, il lievito e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la birra e frullare fino a quando incorporato. La pastella sarà leggermente grumosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il restante 1 tazza di farina a un piatto di torta. In lotti, dragare i filetti di pesce nella farina, quindi la pastella di birra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Lorann Cucina Professionale®

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Lasciare gocciolare la pastella in eccesso e abbassarla delicatamente nella friggitrice. Friggere fino a doratura e capovolgere, circa 2 o 3 minuti.

Togliere dall'olio e disporre su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere le patate sbollentate alla friggitrice e friggere fino a doratura e croccante, circa 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Rimuovere gli asciugamani di carta per scolare e cospargere con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Trasferire in una ciotola e servire con il pesce fritto e la salsa tartara piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola da portata. Coprire con pellicola trasparente e lasciare che gli aromi si sviluppino in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Eglefino tritato da 1/2 libbra 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Mezza busta misura 41 gamberi precotti e sgusciati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, divisa 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 1Dash

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi, per friggere 3(inverno)

gusto al peperoncino 3grande

patate russet, non pelate e strofinate, tagliate in patatine fritte da 1/4 di pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.