Pesce con cetriolo al curry Acqua di pomodoro e insalata di erbe di pomodoro

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e piatto principale pescatarian? Pesce con acqua di pomodoro cetriolo al curry e insalata di erbe di pomodoro potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 30g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 206 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $4.16 per porzione. Una miscela di melissa, pomodoro, polvere di curry e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è grande. Provare Pomodoro Cetriolo Insalata di erbe con Vinaigrette balsamico, Insalata di pomodori e cetrioli con salsa cremosa alle erbe, e Insalata di pomodoro, melone e basilico con acqua di pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Cetriolo puro, pomodoro, curry in polvere e sale in un frullatore fino a che liscio, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Cetriolo

Pomodoro

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Foderare un setaccio a maglia fine con un tovagliolo di carta inumidito e impostare su una grande misura di vetro, quindi trasferire il composto di cetriolo al setaccio e lasciare scolare fino a quando il liquido misura 2/3 di tazza, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Setaccio

Se il liquido misura meno di 2/3 di tazza, spremere delicatamente il tovagliolo di carta sul setaccio fino a quando il liquido ammonta a 2/3 di tazza. Eliminare i solidi e trasferire il liquido in una casseruola da 2 a 3 quarti.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella Per Salsa

Setaccio

Bollire l'acqua di pomodoro cetriolo fino a ridurre a circa 1/3 tazza, quindi togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Pomodoro

Acqua

Tagliare la buccia, compreso tutto il midollo bianco, dal limone con un coltello da cucina affilato. Lavorando su una ciotola, tagliare i segmenti liberi dalle membrane, lasciando cadere i segmenti nella ciotola, quindi tagliare i segmenti, riservando il succo in una tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo

Limone

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Gettare delicatamente i segmenti di limone e il succo riservato con gli ingredienti rimanenti dell'insalata in una grande ciotola. Mescolare in acqua di pomodoro cetriolo raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Pomodoro

Succo

Limone

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 260°.

Attrezzatura che userete

Forno

Risciacquare il pesce e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Spennellare i filetti con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Da Cucina

Cuocere i filetti in 1 strato in una teglia poco profonda leggermente oliata fino a cottura ultimata, da 4 a 8 minuti, a seconda dello spessore dei filetti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Servire insalata di erbe di pomodoro in cima al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pesce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cetriolo, sbucciato e tritato (1 1/2 tazze)0(può essere o scremare)

curry in polvere (preferibilmente Madras)2(inverno)

basilico fresco a fette sottili 2(può essere o scremare)

erba cipollina fresca tritata finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco liberamente confezionate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori assortiti piccoli cimeli, dimezzati (quelli più grandi squartati)1

Bucce di limone 11 libbra di zucchine,

melissa fresca tritata finemente (opzionale)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 0(può essere o scremare)

zucchero (a piacere)113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodoro, tritato (3/4 di tazza)850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

delicati filetti di pesce a polpa bianca come passera, spigola o dentice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.