Peppercorn Demi NY Strip Steak con olio d'oliva Funghi in camicia

Name: Peppercorn Demi NY Strip Steak con olio d'oliva Funghi in camicia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 opinione asparagi, matita o piccole dimensioni, in camicia in acqua e vino bianco secco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsiccia italiana piccante (rimossa dal budello); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile demi-glace preparato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato condimento al pepe e limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grani di pepe verde; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purè; 1 kg NY striscia bistecche; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, a temperatura ambiente

Peppercorn Demi NY Strip Steak con olio d'oliva Funghi in camicia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 989 calorie, 77g di proteine, e 60g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $10.9 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, funghi, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 67%. Provare Olio d'oliva Pollo in camicia e Ravanelli con pesto di Agrumi, Bistecca alla griglia di New York con salsa di cinque grani di pepe, e Bistecca scottata in padella con funghi per ricette simili.

Istruzione

Per i funghi: In una casseruola a fuoco medio-alto, portare l'olio a fuoco lento e ridurre a fuoco medio. Quindi aggiungere i funghi e cuocere fino a quando l'esterno dei funghi si ammorbidisce, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Rimuovere e tenere su un piatto fino a servire.

Per la bistecca: Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Scaldare le patate preparate e tenere al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Scaldare una padella dal fondo spesso fino al punto di fumare a fuoco medio-alto. Quindi cospargere le bistecche con sale e pepe su entrambi i lati. Applicare la bistecca alla padella riscaldata. Scottare sul primo lato per 4 minuti. Ridurre il calore a medio, quindi capovolgere e ripetere il processo sul secondo lato. Ciò si tradurrà in una bistecca medio-rara. Finire il forno per temperature più elevate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Una volta che la bistecca è cotta, togliere dalla padella a riposare, quindi aggiungere i grani di pepe nella padella e scaldare per 20 secondi. Quindi aggiungere il demi-glace e l'aglio, riscaldando per 3 minuti. Una volta riscaldato, togliere dal fuoco e mescolare il burro fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Per servire, mettere un quarto del purè di patate al centro di un piatto, quindi posizionare la bistecca cotta e condire con 1/4 di salsa di tazza. Finire con un quarto dei funghi e 5 pezzi di asparagi in camicia e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

20opinione

asparagi, matita o piccole dimensioni, in camicia in acqua e vino bianco secco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsiccia italiana piccante (rimossa dal budello)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

demi-glace preparato 11 cucchiaio di origano essiccato

condimento al pepe e limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grani di pepe verde 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

purè 1kg

NY striscia bistecche 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato, a temperatura ambiente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Merlot della Marmaglia. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.