Patatine fritte Cajun ricoperte croccanti

Name: Patatine fritte Cajun ricoperte croccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 2 (inverno) Condimento di Cajun; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais; 2 (inverno) Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio per friggere; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate russet, tagliate in patatine fritte; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale qb

Croccanti patatine Cajun rivestite potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 348 calorie. Questa ricetta serve 6. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo creolo. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Se hai sale, farina di mais, olio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è solido. Ricette simili includono Patatine fritte di patate dolci ricoperte di parmigiano, Bff croccante rivestito di pollo, e Croccanti pepite di melanzane ricoperte di panko.

Istruzione

Mettere le patate tagliate in una grande ciotola di acqua fredda. Immergere per 10 minuti. In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire la farina di mais, la farina di mais e il condimento Cajun. Agitare la borsa per fondere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Farina Di Mais

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare le patate, ma lasciarle bagnate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Mettere le patatine fritte nel sacchetto di plastica con il condimento e agitare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Riscaldare l'olio in una friggitrice a 375 gradi F (190 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cuocere le patatine fritte in olio bollente per 7-10 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Togliere dalla friggitrice agli asciugamani di carta per drenare. Condire con una piccola quantità di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Condimento di Cajun 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais 2(inverno)

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio per friggere 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate russet, tagliate in patatine fritte 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale qb

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Torres Pazo das Bruxas Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.